7화 요약: 봄 베이킹 챔피언십 시즌 11
스프링 베이킹 챔피언십 시즌 11의 스릴 넘치는 일곱 번째 에피소드에서 참가자들은 베이킹 실력을 시험하는 두 가지 까다로운 과제에 직면했습니다.처음에는 시각적으로 아름다운 감귤 향 롤케이크를 만드는 과제가 주어졌는데, 각인 디자인을 적용하고 마법 생물에서 영감을 얻어야 했습니다.두 번째 과제에서는 야채 향이 나는 마카롱 케이크를 만드는 과제가 주어졌는데, 예상치 못한 방식으로 프레스노 칠리를 첨가했습니다.
임프린트 롤케이크 챌린지 공개
프리히트 챌린지는 상큼한 감귤 향, 예술적 감각, 그리고 마법 생물에 뿌리를 둔 테마를 강조한 롤케이크를 만드는 데 중점을 두었습니다.많은 제빵사들이 원하는 질감과 구조를 구현하는 데 상당한 어려움을 겪었습니다.갈라짐, 과도한 밀도, 나선형 모양 붕괴 등의 문제가 빈번하게 발생했습니다.또한, 필링을 너무 많이 넣어 불완전하거나 불분명한 모양이 만들어지기도 했습니다.
폴 페이베스는 퐁당 후가공을 적용하는 임시방편을 택했는데, 낸시 풀러 판사는 이 결정이 각인 요건을 충족하지 못한다고 판단했습니다.그러나 리사는 키라임과 코코넛을 곁들인 케이크로 두각을 나타내며 맛과 시각적 기준을 모두 충족하고 마법 생물의 주제를 성공적으로 표현했습니다.그녀의 탁월한 실력은 이 라운드에서 승리로 이어졌습니다.
마카롱 케이크와 예상치 못한 칠리 챌린지
메인 히트로 넘어가면서, 제빵사들은 채소의 풍미를 창의적으로 활용한 마카롱 케이크를 만드는 과제를 받았습니다.챌린지 중반쯤, 모든 케이크에는 프레스노 칠리 특유의 매콤한 맛이 추가되어야 한다는 안내를 받았습니다.이 깜짝 반전은 참가자들에게 맛의 균형을 맞추고 즉흥적으로 디자인을 수정해야 하는 부담감을 더했습니다.
많은 제빵사들이 안정적인 마카롱을 만드는 데 어려움을 겪었습니다.덜 구워진 껍질, 갈라짐, 질감의 불균형 등의 문제가 발생했죠.이러한 문제는 결국 케이크의 전체적인 모양과 안정성에 영향을 미쳤습니다.
메리 프랜시스는 잘 짜인 디저트로 메인 히트의 최고 베이커로 등극하며 이번 에피소드에서 탄탄한 입지를 더욱 공고히 했습니다.한편, 코리는 마카롱 때문에 어려움을 겪었지만, 마지막 한 주 동안 면역력을 유지하며 어려움을 극복하고 탈락을 면했습니다.
예선전: 성과에 집중
카리 코타는 이번 에피소드 내내 상당히 고전했습니다.예선에서 그녀의 롤케이크는 기대 이상의 질감을 보여주지 못했고, 본선에서는 두 번의 마카롱 시도 모두 구조적인 문제를 일으켰습니다.심사위원들은 두 도전 모두에서 그녀의 성적을 고려하여 탈락자를 결정했습니다.
예선에서 우승하며 실력을 뽐냈던 리사는 본선에서 위태로운 상황에 놓였습니다.마카롱 케이크는 멋진 장식 요소들로 가득했지만, 기술적인 완성도가 부족하여 카리와 함께 최하위 그룹에 속했습니다.다행히 탈락은 면했습니다.
이번 에피소드는 경쟁의 난이도가 점점 높아지는 것을 보여주었습니다.시즌이 진행됨에 따라 제빵사들은 풍미 통합과 기술적 정밀성 모두에서 뛰어난 역량을 보여줘야 합니다.어느 한 가지 영역에서라도 단 한 번의 실수라도 발생하면 스프링 베이킹 챔피언십 에서 탈락할 수 있습니다.
매주 월요일 오후 8시(미국 동부시간) Food Network 에서 방영되는 신나는 스프링 베이킹 챔피언십 시즌 11을 놓치지 마세요.다시 보고 싶으신 분들은 다음 날 MAX에서 새 에피소드를 스트리밍하실 수 있습니다.
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