淘汰赛回顾：顶级大厨第 22 季第 3 集中谁被送回家？

在《顶级大厨》第 22 季第 3 集（题为“冷食更佳”）中，选手Anya El-Wattar最终被送回家，该集于 2025 年 3 月 27 日播出。本集有一个独特的淘汰赛挑战，要求每位厨师制作一道冷食最佳菜肴，每道菜都包含受加拿大曲棍球术语启发的特定食材。

在从标有各种曲棍球术语的钟形罩中进行选择后，厨师们发现了分配给他们的关键配料。虽然“松饼”、“苹果”和“花生酱”等术语很简单，但其他术语却让参赛者感到困惑。

Anya 选择了“鸡蛋”，最终她做出了一款创意十足的松针冰淇淋搭配沙棘蛋糕，但遗憾的是，由于执行不力，且对鸡蛋成分的关注度不够，她的菜品未能满足评委的期望。相比之下，她的同学们更有效地利用了他们指定的术语，使其与挑战的概念紧密结合。

马西莫也发现自己位列排名较低的竞争者之列。然而，最终导致安雅被淘汰的原因是她的技术缺陷，因为评委认为她与关键食材缺乏联系。与此同时，本期节目还包括一场以牙买加馅饼为中心的快速挑战赛，参赛者卡蒂安娜第二次获胜，奖金增加到 15, 000 美元。结构和即兴创作的对比元素在整个比赛中发挥了关键作用。

通过曲棍球术语突出冷盘

本期《顶级大厨》展示了淘汰赛的创新变化。每位厨师都选择了一个刻有曲棍球术语的钟形罩，该术语对应于他们必须在冷盘中重点介绍的指定食材。例如，马西莫选择了“松饼”，这道甜点巧妙地融合了松饼口味的元素，如甘纳许、奶油和融化的冰淇淋。

尽管马西莫最初犹豫要不要做松饼，但最终还是接受了挑战。安雅的任务是“鸡蛋”，她试图将鸡蛋融入松针冰淇淋和沙棘蛋糕中，但难以保持一致性和口味平衡。保拉的任务是“花生酱”，她准备了厄瓜多尔酸橘汁腌鱼，但由于缺乏花生味而受到批评，因为评委希望这种食材的味道更明显。

另一方面，卡蒂安娜的韩式冷面加入了茴香酒，增添了独特的甘草味，令人印象深刻。科温展示了苹果浸渍扇贝阿瓜奇莱，而特里斯顿则提供了魔鬼蛋鞑靼，蛋黄加入了液氮——这道菜的灵感来自他与家人的一次真挚视频通话。

评委们对卡蒂安娜、科温和特里斯滕的出色表现大加赞赏，卡蒂安娜再次获得胜利。相反，垫底的三人组是马西莫、安雅和保拉。马西莫对自己的菜品感到尴尬，而保拉则为她的菜品的文化真实性辩护。最终，评委决定淘汰安雅·埃尔-瓦塔尔，原因是技术失误和对鸡蛋元素关注不足。

本期节目以多伦多本土厨师 Dwight Smith 主持的快速挑战赛拉开帷幕。他向参赛者介绍了牙买加馅饼的世界，要求他们在 15 分钟内做出自己喜欢的馅饼。在准备好面团后，厨师们经过短暂的休息后才完成他们的创作。

有些厨师表现出色，而其他厨师则在面团的稠度方面遇到了麻烦；例如，马西莫承认他的混合物已经变成了面糊。评委们欣赏的是他们的创造力和口味，卡蒂安娜的紫菜、亨利的葫芦巴和维尼的碎奶酪等著名食材让菜肴脱颖而出。

尽管他们付出了努力，但一些参赛者还是因为质地或执行上的缺陷而落到了垫底位置。值得注意的是，马西莫的牛尾肉饼引起了客座评委德怀特的强烈反应，他后来将其描述为“非自然灾害”。其他厨师，包括凯特和塞萨尔，也遇到了类似的面团稠度挑战。

积极的一面是，Katianna 与 Zubair 和 Shuai 一起在本次 Quickfire Challenge 中表现出色。Katianna 的韩式馅饼为她赢得了又一场胜利，在之前的奖金基础上又增加了 10, 000 美元，总奖金达到 15, 000 美元。

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