自 2015 年开播以来，《Hot Ones》已风靡全球，将名人访谈与独特的烹饪挑战相结合。这档创新节目让嘉宾在品尝十块辣度逐渐提升的鸡翅的同时，回答一系列探索性问题，每块鸡翅都涂有独特的辣酱。
《Hot Ones》由Sean Evans主持，将幽默与辛辣烹饪挑战的刺激结合在一起。嘉宾通常是名人，他们经常发现自己在与辣味作斗争时真的感到很痛苦，经常喝水或牛奶来抵消辣味酱汁的辣味。有趣的还不止于此；许多节目的粉丝可以在线购买特色酱汁，亲自体验辣味。
最近，Mashed.com发布了一份精选清单，列出了第 19 季和第 23 季中展示的一些最美味的酱料。这份排名侧重于口味，而不是辣度。让我们仔细看看他们的首选：
5）PuckerButt Pepper Co 独特的大蒜
这款酱料由 Smokin’ Ed Currie 著名的PuckerButt Pepper Company生产，其斯科维尔辣度高达惊人的642, 000 单位。它融合了卡罗莱纳死神辣椒、7-Pot Primo 和蝎子辣椒等强效成分。品尝后，舌尖会感受到辣味，然后转变为令人愉悦的甜味，伴随着浓郁的烤大蒜味，意大利调味料则增添了浓郁的味道。
4）Hot Ones Los Calientes 烧烤
Los Calientes Barbacoa酱汁是粉丝们的最爱，其辣度约为33, 000 斯科维尔单位。其风味源自新鲜的红色墨西哥胡椒、墨西哥辣椒和哈瓦那辣椒，以及酸橙汁、墨西哥酸浆果、孜然和香菜。最终的结果是，这种带有淡淡烟熏味的酱汁可以搭配各种菜肴，因此比许多更辣的酱汁更适合日常使用。
3）不含奶酪的优质热奶酪
对于那些寻求素食的人来说，Queso Sin Queso提供了浓稠的奶油体验。它融合了营养酵母、洋葱、甜椒和辣椒，创造出令人陶醉的口味，同时保持52, 000 斯科维尔单位的辣度。它是传统 queso 酱的绝佳替代品，有望提升您的零食体验。
2）Microsaucerie Piko Peppers Piko Riko
这款辣椒酱的辣度适中，仅为15, 500 斯科维尔单位，因此非常容易入口，而且味道鲜美。该酱汁由哈瓦那辣椒、辣椒、柠檬汁和大蒜混合而成，口感丰富，可与各种菜肴完美搭配，适合日常食用。
1）La Pimenterie 禁果
禁果酱的斯科维尔辣度达到124, 000 ，采用发酵陈年辣椒制成，让人联想到传统的塔巴斯科辣椒。这种酱汁还加入了醋、大蒜和青葱，辣味浓郁而平衡，是您烹饪食谱的绝佳补充。
总而言之，Hot Ones继续以其风味与辣味的融合吸引观众。节目中展示的酱料不仅提供辛辣的口感，还具有可以增强各种菜肴的诱人风味。无论您是经验丰富的香料爱好者还是好奇的新手，这些酱料都可以在线或在指定零售商处订购。
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