顶级大厨第 22 季第 2 集回顾
随着《顶级大厨》第 22 季于 2024 年 3 月 20 日回归，第二集的精彩内容仍在继续。在这一集中，参赛者被要求在早午餐比赛中展示他们的烹饪技巧。他们被分成两队，必须制作一顿以枫糖浆为主要原料的七道菜晚餐。
布朗队最终获胜，赢得了 35, 000 美元的现金奖励，而绿队则在烹饪方面遇到了困难。批评者指出，厨师亨利和贝利未能在菜肴中有效展示枫糖浆的独特风味，这导致了他们的失败。
具体来说，亨利的炸鸡外皮很干，贝利的蛋挞烤得不够熟。不幸的是，贝利因此被淘汰出局，她只能去Last Chance Kitchen 餐厅，希望能重新夺回参赛资格。
快速射击挑战赛亮点
淘汰赛之前，厨师们参加了一场快速烹饪挑战赛，灵感来自加拿大人喜爱的菜肴——肉汁奶酪薯条。在短短 30 分钟内，参赛者必须用非常规元素代替传统的薯条、奶酪凝乳和肉汁，对这道经典菜肴进行独特的改造。
厨师们充分展现了创造力，一些厨师选择了红薯和木薯，而另一些厨师则加入了沙拉酱或软糖土豆。最终，Shuai 的奶油软糖土豆肉汁奶酪薯条让评委们赞叹不已，为他赢得了 5, 000 美元的奖励。相比之下，Bailey、Henry 和 Paula 的菜肴表现不佳，由于缺乏和谐的口味，他们被排在了比赛的最后。
淘汰赛挑战细目
在淘汰赛中，参赛者再次被分成两队，任务是制作一份加入枫糖浆的七道菜早午餐。有趣的是，每队都可以通过分配不寻常的食材来破坏对方的菜单。
棕队为绿队提供了披萨和玉米糖果等独特物品，而绿队则为对手提供了松露油和预煮的千层面条作为回击。
布朗队的精彩表现因祖拜尔的葱玉米饼上令人印象深刻的唐杜里枫糖炸鸡而凸显，这道菜不仅脱颖而出成为头号菜肴，还为他赢得了个人豁免权。
布朗队的其他值得注意的菜肴包括凯特的枫糖培根辣椒脆粥、文尼的枫糖蛋奶酥和安雅的西伯利亚风味 syrnitki，这些菜肴都获得了评委的称赞。
然而，科温的茶碗蒸（日式蛋奶冻）却遇到了麻烦，它粘在了保鲜膜上，凝固得不太好。幸运的是，球队的整体成功掩盖了他的失误，让他得以继续参加比赛。
最后的想法和思考
当布朗队庆祝胜利时，绿队与评委对峙，评委对贝利和亨利的菜肴感到失望。最终，贝利被送回家。在她的反思中，她分享道：
“我只是觉得我没有烹饪出我真正了解的食物。”他补充道，“糕点远不是我每天都会做的事情，但我仍然为我在这里所做的工作以及我突破自己舒适区的方式感到自豪。 Last Chance Kitchen — 我充满希望。我必须在精神上保持专注。”
不要错过《顶级大厨》的下一集精彩节目，该节目每周四美国东部时间晚上 9 点在 Bravo 播出。
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