Restaurantbesitzer in San Francisco löst Empörung aus, nachdem er 22 Dollar für Burrito verlangt hat

Das in San Francisco ansässige mexikanische Restaurant La Vaca Birria wurde kritisiert, nachdem es seine Preise für Burritos von 11 auf 22 US-Dollar verdoppelt hatte.

Das in San Francisco ansässige Restaurant La Vaca Birria sorgte für Aufruhr, nachdem es den Preis seiner Burritos von 11 auf 22 Dollar verdoppelte. Der Grund, so argumentierte Eigentümer Ricardo Lopez, sei nicht der Versuch, mehr Geld zu verdienen, sondern der Versuch, weiterhin die Gewinnschwelle zu erreichen, während die Preise für alles steigen.

Ihr charakteristischer Burrito ist der beliebteste und fast jede darin enthaltene Zutat hat den Preis verdoppelt. Aus diesem Grund sagte der Besitzer auch, dass der Preis so sei.

„Vor COVID kosteten [Zwiebeln] im Restaurant Depot etwa 9 Dollar pro Sack, ich habe sie immer abgeholt. Während COVID und danach waren es 40 Dollar. Im Moment sind es 80 Dollar“, sagte Lopez gegenüber NBC News.

Der Grund für die hohen Kosten liegt darin, dass Lopez sich entschieden hat, erstklassiges Rindfleisch für die Herstellung seiner Birria zu kaufen und alle Zutaten selbst herzustellen – mit Ausnahme der Tortillas, die er in einem örtlichen Geschäft bezieht.

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„Das Essen, das Sie in Ihrem Pueblo in Mexiko zubereiten, ist sehr arbeitsintensiv“, sagte Lopez. „Und das bekommt man hier nur in den gehobenen Restaurants, wo man alles von Grund auf neu macht.“

Menschen lösen Empörung aus, nachdem Restaurant die Preise verdoppelt hat

Die Menschen haben die sozialen Medien genutzt, um ihre Gefühle über die große Preiserhöhung zum Ausdruck zu bringen, waren aber nicht beeindruckt.

Eine Person schrieb: „22 Dollar für Bohnen, Reis und Käse mit etwas Fleisch? LMAOOOOOO Bro, naja… Unterstützen Sie Ihren örtlichen Taco-Truck, der diese den ganzen Tag über in der gleichen Größe für 8-9 $ herstellt.“

Eine zweite Person schrieb: „Wenn es das ist, was er tun muss, um die Gewinnschwelle zu erreichen, dann gehe ich davon aus, dass er auf dem besten Weg ist, eher früher als später aus dem Geschäft auszusteigen. Packen Sie es ein, Señor Lopez.“

„Verdammte Inflation. Kein Burritos sollte so viel kosten. Verdammt, selbst 11 Dollar sind eine Herausforderung. Es soll das Essen für arme Leute sein, das Essen für Arbeiter“, schrieb ein anderer Benutzer.

Allerdings traten mehrere Menschen für Lopez und seine Preiserhöhungen ein. Eine Person argumentierte: „Meiner Ansicht nach ist es großartig für sein Unternehmen und seine Kunden, wenn er die richtige Mischung aus 22-Dollar-Burritos an kaufwillige und kaufwillige Kunden verkauft.“

„Eine plötzliche Verdoppelung des Preises bedeutet, dass er die Kosten im Namen seiner Kunden übernimmt, in der Hoffnung, dass die Kosten sinken. Ich hoffe, er hat nicht zu lange gewartet“, schrieb eine zweite Person.