Mutter probiert viralen Trick zum Waschen von geriebenem Käse aus und kann das Ergebnis nicht glauben

Einige TikToks sind viral gegangen und behaupten, dass geriebener Käse besser schmeckt, wenn man ihn wäscht, und die Ergebnisse liegen vor.

Bei diesem Verfahren wird der geriebene Käse unter fließendem Wasser abgetropft und dann getrocknet. Dadurch schmeckt er angeblich besser und alle Konservierungsstoffe werden ausgewaschen.

Obwohl es dafür keinen wissenschaftlichen Beweis gibt, haben die Leute festgestellt, dass die Ablagerungen im Wasser ziemlich eklig sind.

Warum waschen die Leute geriebenen Käse?

Wenn Sie ein gegrilltes Käsesandwich möchten, ist es zweifellos am besten, einen Block Cheddar von Hand zu reiben, um ein frischeres Ergebnis zu erzielen. Wenn Sie jedoch nur geriebenen Käse haben, müssen Sie laut TikTok noch einen Schritt weiter gehen.

Wenn geriebener Käse verpackt wird , fügt der Hersteller Zellulose als Trennmittel hinzu, damit der Käse nicht zusammenklebt. Zellulose soll Blähungen und Gase verursachen, wenn sie in großen Mengen verzehrt wird. Außerdem verhindern die Trennmittel, dass der Käse gleichmäßig schmilzt und der ultimative Käsegeschmack entsteht .

Als diese Mutter auf TikTok den Trend ausprobierte, sagte sie, dass sie definitiv den Unterschied schmecken konnte:

@joshandmomma
Mama wäscht den Käse 😭😂 #joshsmom #joshandmomma #foodhack #käse #einfachesrezept

♬ Affen drehende Affen – Kevin MacLeod und Kevin der Affe

Obwohl es ziemlich eklig erscheint, den geriebenen Käse nass zu machen, zeigte das trübe Wasser, als diese Mutter den Käse abtropfen ließ, dass sich einige ziemlich eklige Konservierungsstoffe daraus gelöst hatten.

Während Sie den Käse beim Schmelzen wahrscheinlich nicht wie in diesem Video trocken tupfen müssen, ist es eine gute Idee, nicht den ganzen Beutel auf einmal auszuspülen und den Käse nur bei Bedarf auszuspülen, da Feuchtigkeit der Grund dafür ist, dass Ihr Käse Schimmel ansetzt.

Als diese Mutter beide Käsesorten probierte, sagte sie, dass die abgespülte Variante „sauberer und weicher“ schmeckte. Je nachdem, wie der Käse verarbeitet wird, bevor er zu Ihnen kommt, liegt das wahrscheinlich daran, dass auch die Säure aus dem Käse abgewaschen wurde, sodass die cremigen Aromen durchscheinen können.