La comida rápida sigue siendo una opción gastronómica predilecta en Estados Unidos, atrayendo tanto a individuos como a familias por su sabor, rapidez, asequibilidad y conveniencia. Es la solución ideal para quienes tienen un estilo de vida ajetreado y prefieren una comida rápida a cocinar o comer en restaurantes.
Un informe reciente de la Escuela de Artes Culinarias Escoffier ha arrojado luz sobre las preferencias de comida rápida en todo el país, destacando los estados que realmente adoptan esta cultura. El estudio analizó diversas métricas, incluyendo la densidad de establecimientos de comida rápida en relación con la población en los 50 estados, destacando las regiones donde la comida rápida es la reina.
Los diez mejores estados con comida rápida en Estados Unidos
1) Maryland
A la cabeza, Maryland encabeza la clasificación con un impresionante 46, 76 % de sus restaurantes clasificados como establecimientos de comida rápida. Esta cifra supera significativamente el promedio nacional del 35, 70 %, lo que demuestra un prometedor clima de comida rápida en el estado.
2) Nevada
Nevada ocupa el segundo lugar, con una puntuación de 97, 24. El estado cuenta con aproximadamente 38, 95 restaurantes de comida rápida por cada 100.000 habitantes, lo que pone de relieve su sólida oferta de comida rápida, según un estudio de Pricelisto.
3) Illinois
Illinois ocupa el tercer puesto con una puntuación de 95.70, lo que refleja una fuerte afinidad por la comida rápida entre sus residentes. El estado cuenta con 42.66 establecimientos de comida rápida por cada 100, 000 habitantes, según datos recientes de Pricelisto.
4) Nueva York
Nueva York, conocida como la Gran Manzana, ocupa el cuarto lugar con una puntuación de 95, 58. El estado cuenta con una notable densidad de opciones de comida rápida, con 90, 87 establecimientos por cada 100.000 habitantes.
5) Hawái
Completando los cinco primeros puestos, Hawái obtiene una puntuación de 94, 85 y destaca por su presencia de restaurantes de comida rápida, con 95, 11 por cada 100.000 habitantes. Esto se debe en gran medida a la afluencia de casi 10 millones de turistas anuales, como señaló Kirk Bachmann, rector de la Escuela de Artes Culinarias Escoffier:
“Con una población de menos de 1, 5 millones de personas y casi 10 millones de turistas que la visitan cada año, no sorprende que Hawái haya ocupado el primer puesto en términos de restaurantes de comida rápida per cápita”.
Otros factores, como el alto costo de vida o incluso una gran comunidad de militares en servicio activo y veteranos, podrían influir, pero Hawái simplemente tiene muchos turistas hambrientos que alimentar.
6) California
California ocupa el sexto lugar, con una puntuación de 84.62. Según la encuesta de Pricelisto, el estado cuenta con alrededor de 30.05 restaurantes de comida rápida por cada 100, 000 habitantes, cifra que se prevé que aumente de forma constante.
7) Ohio
Ohio ocupa el séptimo puesto, con una puntuación de 79, 33. A pesar de ocupar el quinto puesto en cuanto a capacidad total de restaurantes, cuenta con aproximadamente 82, 42 restaurantes de comida rápida por cada 100.000 habitantes.
8) Massachusetts
Massachusetts ocupa el octavo lugar en la lista con una puntuación de 74, 99, ocupando el quinto lugar en gasto en comida rápida. Sin embargo, el estado tiene una menor densidad de restaurantes de comida rápida, con un promedio de tan solo 37, 35 por cada 100.000 habitantes.
9) Nuevo México
Nuevo México ocupa el noveno lugar con una puntuación de 73, 39, respaldado por un número considerable de establecimientos de comida rápida con 42, 05 franquicias por cada 100.000 personas, superando a Massachusetts en esta métrica.
10) Oklahoma
Finalmente, Oklahoma completa el top 10 con una puntuación de 69.76. El estado cuenta con 42.38 restaurantes de comida rápida por cada 100, 000 habitantes, según datos de la encuesta de 2024 de Pricelisto.
Este análisis destaca cómo diversos factores socioeconómicos, incluidos los niveles de ingresos, las tasas de turismo y los hábitos alimentarios, pueden influir en el consumo de comida rápida en los estados de EE. UU.
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