Gail Simmons en Top Chef Canadá: El cliché detrás de la icónica presencia de la poutine

Gail Simmons en Top Chef Canadá: El cliché detrás de la icónica presencia de la poutine

Top Chef Temporada 22: Un viaje culinario por Canadá

En un emocionante giro de los acontecimientos, Top Chef se embarca en su temporada número 22 en Canadá, con la jueza Gail Simmons etiquetando la experiencia como un «increíble regreso a casa».En una entrevista del 13 de marzo de 2025 con la revista People, Simmons profundizó en sus experiencias de filmación en Toronto, destacando la rica diversidad culinaria que se exhibirá a lo largo de la temporada.

Celebrando la cocina canadiense

Uno de los temas candentes de la entrevista fue la introducción del icónico plato poutine. Simmons destacó su importancia en la cultura canadiense.

Es un cliché por algo. Sin duda, es un plato canadiense, obviamente, pero fuera de Canadá se habla mucho más de la poutine que dentro del país —afirmó—.

Si bien la poutine hace una aparición notable en uno de los desafíos rápidos, Simmons señaló que no dominaría la narrativa de toda la temporada.

Una conexión personal con el programa

Simmons expresó su profunda conexión con esta temporada, reconociéndola como una oportunidad única para que tanto su Top Chef como sus familias se unan. Esta combinación de experiencias promete enriquecer la competencia.

Cambios innovadores en las guerras de restaurantes

Esta temporada también introduce un cambio de reglas significativo en el desafío Restaurant Wars, diseñado para estimular la expresión creativa entre los concursantes y alejarse de los temas repetitivos.

“Lo que hemos visto en ese patrón, debido a esa dinámica dentro de nuestros equipos de restaurantes, es que de alguna manera se difumina todo y surgen ciertos temas para apaciguarse mutuamente”, comentó.

El juez Tom Colicchio también reflexionó sobre su experiencia y compartió: «No creo haber comido poutine durante todo el tiempo que estuve allí», enfatizando la oferta culinaria más amplia durante la temporada.

Según Simmons, la presión de seleccionar un líder suele llevar a una prisa por simplificar los temas, lo que suele resultar en un menor trabajo en equipo. Se espera que las nuevas reglas animen a los participantes a comunicarse mejor y a explorar sus visiones culinarias únicas.

La creciente confianza de la presentadora Kristen Kish

En su segunda aparición como presentadora, Kristen Kish expresó una renovada confianza en su papel. Reflexionó sobre cómo superó sus nervios iniciales, afirmando que esto ayudó a crear una atmósfera más fluida y atractiva durante todo el programa.

Lo más destacado del episodio de estreno

La temporada arrancó con la llegada de 15 talentosos chefs a Toronto, quienes se vieron inmediatamente envueltos en un Reto Rápido para evaluar sus habilidades de trabajo en equipo. El equipo amarillo se alzó con la victoria, llevándose un premio de $15, 000 por su innovadora sopa de manzana e hinojo.

El primer Desafío de Eliminación requería que los concursantes elaboraran platos que representaran las cinco regiones de Canadá. Cabe destacar que Vinny cautivó a los jueces con su salmón confitado, lo que le aseguró la inmunidad para la siguiente ronda. Sin embargo, Mimi enfrentó duras críticas por su puré de papa, que lamentablemente fue comparado con comida de hospital, lo que la llevó a la eliminación. Ahora competirá en Last Chance Kitchen para tener la oportunidad de redimirse.

Vea nuevos episodios de la temporada 22 de Top Chef todos los jueves en Bravo.

Fuente e imágenes

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