Nancy Fuller admira la tarta de queso arcoíris de Corey en el Campeonato de Repostería de Primavera: «Estoy enamorada».

Lo más destacado de la temporada 11 del Campeonato de Repostería de Primavera: Un desafío de tarta de queso colorida

El último episodio del Campeonato de Repostería de Primavera, titulado «La Magia de los Colores Primaverales», se estrenó el 25 de marzo y presentó un emocionante reto para los concursantes. Los jueces se propusieron crear una vibrante tarta de queso arcoíris que no solo mostrara los colores de la primavera, sino que también incorporara los sabores de las frutas frescas de la primavera. Entre los participantes, la tarta de queso naranja con sabor a mango de Corey destacó, lo que le valió el título de ganador en esta ronda.

El deleite de los jueces ante la creación culinaria de Corey

Durante la degustación, la jueza Nancy Fuller elogió con entusiasmo la tarta de queso de Corey:

“Esta corteza, Corey, me encanta”.

Tanto Duff Goldman como Kardea Brown quedaron igualmente impresionados, admirando la sorprendente presentación del postre y el atractivo efecto ombré que se revelaba con cada cucharada, junto con el delicioso sabor a mango.

Un viaje a la cima

Corey, uno de los catorce talentosos pasteleros que compiten por el título de Campeón de Repostería de Primavera y un gran premio de $25, 000, tiene una trayectoria inspiradora. Gracias a becas y subvenciones, estudió cocina y perfeccionó sus habilidades en prestigiosos restaurantes y panaderías. Este residente de Washington D. C.expresó con confianza su capacidad para competir contra otros talentosos panaderos.

La entusiasta aprobación de Duff Goldman

En el desafío principal, los pasteleros debían crear una tarta de queso inspirada en arcoíris, con un efecto ombré visualmente impactante. Contaban con solo dos horas y media para completar sus creaciones, y el tiempo apremiaba, ya que un concursante, lamentablemente, sería eliminado. Julian, quien había ganado la ronda de preclasificación, contaba con la ventaja de un pase de inmunidad, lo que permitió a los demás concentrarse y competir para evitar a los dos últimos.

La elección de sabor inspirada de Corey

Al comenzar el reto, cada pastelero eligió una minitarjeta que determinaba el color y el sabor de su tarta de queso. Corey eligió naranja para el color y mango para el sabor, una combinación que le pareció atractiva.

«Me encanta el mango en la tarta de queso. Es muy cremoso. Está delicioso», afirmó.

Al explicar la creación de su tarta de queso sin horno, Corey dio detalles de su diseño:

«Voy a darle un toque ombré a mi tarta de queso al colocar mis capas en colores degradados variados».

Con la esperanza de que el diseño ombré se viera al cortarlo, planeó adornar su tarta de queso con una gelatina de mango, colocar un arcoíris ombré de naranja encima, agregar trozos de mango fresco y terminar con nueces de macadamia confitadas y coco para la corteza.

Una presentación impresionante

Corey fue el primero en presentar su plato a los jueces. Nancy elogió su presentación:

“Creo que parece primavera y sol y, de hecho, podría ser la olla de oro al final del arcoíris”, comentó.

El presentador Jesse Palmer instó a Corey a cortar la tarta de queso para revelar el arcoíris que contenía. Al cortar una rebanada, los jueces quedaron boquiabiertos, cautivados visualmente por el efecto ombré anaranjado.

Duff Goldman comentó sobre la paleta de colores sutil pero impresionante de la tarta de queso:

«Sabes que cuando un mango está bien maduro y es cremoso, delicioso y perfecto, así es como sabe. Me encanta. Es genial», añadió.

Animó a Corey a advertir a sus compañeros competidores que tenían mucho trabajo por delante, dado el alto estándar que había establecido.

Una racha ganadora

Después de probar todas las tartas de queso, los jueces declararon por unanimidad a Corey como ganador, marcando su segunda victoria consecutiva en los desafíos de la serie principal.

“Ganar dos series principales me hace sentir como una estrella”, expresó Corey en un confesionario.

Los fanáticos del programa pueden ponerse al día con todos los episodios de la temporada 11 del Campeonato de repostería de primavera, ahora disponible para transmitir en Max y Discovery+.

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