Un restaurante de sushi con estrella Michelin en la ciudad de Nueva York se enfrenta a una reacción violenta a nivel nacional después de que un cliente afirmara que a la única mujer del grupo le dijeron que recibiría “porciones más pequeñas” que los hombres con los que cenaba.
El usuario de TikTok Luis Carlos Zara es un extraordinario entusiasta de la gastronomía que comparte sus excelentes experiencias gastronómicas en las redes sociales con decenas de miles de visitas.
Sin embargo, uno de sus videos está arrasando en TikTok después de que cenó en Sushi Noz en la ciudad de Nueva York, diciendo que su experiencia en el establecimiento de lujo estuvo lejos de ser ideal.
Si bien Zara ha estado en este lugar en particular varias veces antes, la comida que tuvo después de que el restaurante obtuviera su segunda estrella Michelin agrió bastante su estado de ánimo.
Un lugar de sushi con estrella Michelin en Nueva York está siendo criticado después de que la experiencia gastronómica de un TikToker no fuera tan estelar.
Restaurante de sushi de Nueva York criticado por dar porciones más pequeñas a las mujeres
Zara documentó su experiencia en Sushi Noz en un video que obtuvo más de siete millones de visitas desde que fue publicado el 2 de febrero, un lugar que cuesta $700 por persona para una comida con maridaje de vino.
Primero, Zara afirmó que los maridajes de vino de su grupo no coincidían con cada plato y que los vertidos salían en «momentos incómodos», sin una explicación clara de por qué se combinaban con cada plato.
Esta queja palideció en comparación con el siguiente problema que Zara tuvo con Sushi Noz, alegando que a la única mujer que cenaba en su grupo se le dijo específicamente que recibiría «porciones más pequeñas» que sus homólogos masculinos.
Si bien esto es supuestamente una «práctica común» en algunas áreas para el ‘omakase’ ( una frase que literalmente significa «te dejo los detalles a ti», que denota una cena curada por un chef), él dice que su invitada «no preguntó » para ello.
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Además de eso, el precio de la comida no se ajustó para las porciones más pequeñas. Luego, Zara afirmó que uno de los chefs incluso descartó uno de los platos de sus invitados después de que se estaban llenando, a pesar de comunicarles «educadamente» que sería su «última pieza».
“Es realmente importante tener en cuenta cómo consumimos alimentos y qué desperdiciamos, y ver cómo se arrancan los alimentos de esta manera y se tiran a la basura fue bastante impactante”, dijo Zara.
Los comentaristas quedaron atónitos con su historia, criticaron el restaurante y aplaudieron la «brutal honestidad» del TikToker.
«El sushi no vale 700 dólares», escribió un usuario. “Que las mujeres reciban porciones más pequeñas es una locura. Imagínese pagar el precio completo por menos comida sólo por eso”.
“Porciones más pequeñas para las mujeres cuando básicamente no hay comida”, comentó otro.
“El hecho de que lo haya tirado a la basura demuestra lo inútil que es”, dijo otro. «Nunca gastaría mucho dinero en comida cara con estrella Michelin».
Los comentarios en las páginas de redes sociales del restaurante cuentan historias similares a la experiencia de Zara, y un usuario escribió en Instagram: “No tuve una gran experiencia. La porción de mi esposa era mucho menor que la mía. Me quedaré con el de Masa.”
Hasta el momento, Sushi Noz no ha ofrecido respuesta al vídeo viral de Zara, dejando a los comensales frustrados esperando respuestas.
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