El esperado estreno de la temporada 22 de Top Chef tuvo lugar el 13 de marzo de 2025, dando inicio a una emocionante competencia culinaria en varias regiones de Canadá. Titulado «¡Por Canadá, vamos!», este episodio inaugural presentó a 15 talentosos chefs concursantes, todos compitiendo por el codiciado título. A su llegada a Toronto, los concursantes se enfrentaron a su primer desafío, lo que provocó reacciones inesperadas.
«No esperaba ver un taco de cuchillos tan pronto. Pensé que me asentaría un poco antes de empezar a temer por mi vida», comentó el concursante Tristen Epps.
El ganador de esta temporada se llevará un impresionante paquete de premios valorado en más de $250, 000, que incluye un crédito de vuelo de $125, 000 con Delta Air Lines, un artículo en la revista Food and Wine y la oportunidad de demostrar sus habilidades culinarias en el prestigioso Food and Wine Classic en Aspen. Además, el ganador tendrá la oportunidad de encabezar una cena exclusiva en la reconocida James Beard House de Nueva York, así como de presentar en los Premios James Beard Restaurant and Chef en Chicago. Sin embargo, antes de poder soñar con estas recompensas, cada concursante deberá demostrar su destreza culinaria mediante una serie de desafiantes tareas.
Un emocionante desafío rápido da comienzo a la temporada 22
El emocionante inicio de la temporada arrancó con un Desafío Rápido por equipos. Cada chef debía seleccionar al azar un ingrediente de la despensa, sin conocer previamente los detalles del desafío. Una vez agrupados en cinco equipos, los concursantes descubrieron que debían crear platos con los ingredientes elegidos, además de los imprescindibles tomates, cebollinos y almejas, según anunciaron los prestigiosos jueces Kristen Kish, Gail Simmons y Tom Colicchio.
Las configuraciones de los equipos y sus respectivos ingredientes fueron las siguientes:
- Equipo Morado : Kat Turner, Henry Lu, Corwin Hemming (Ingredientes: maíz, chile Fresno)
- Equipo Amarillo : César Murillo, Mimi Weissenborn, Katianna Hong (Ingredientes: manzana, hinojo)
- Equipo Rojo : Paula Endara, Lana Lagomarsini, Vincenzo “Vinny” Loseto (Ingredientes: hongo portobello, maíz)
- Equipo Verde : Tristen Epps, Shuai Wang, Massimo Piedimonte (Ingredientes: pak choi, hongo ostra real)
- Equipo Azul : Anya El-Wattar, Zubair Mohajir, Bailey Sullivan (Ingredientes: repollo)
La competencia fomentó dinámicas diversas entre los equipos. Anya destacó la formación de una «camarilla de Chicago» dentro de su grupo, mientras que otros equipos enfrentaron desacuerdos creativos. Surgieron discusiones importantes en el equipo rojo, donde Vinny inició un debate sobre la presentación de su plato, sugiriendo servirlo en una manzana ahuecada. Tras cierta resistencia inicial, Lana cedió:
“Está bien, Vinny, tú puedes con esto”.
Finalmente, el equipo amarillo triunfó en este desafío de velocidad, y César, Mimi y Katianna obtuvieron un premio de $15, 000 por su ingeniosa sopa de manzana e hinojo, acompañada de almejas, maíz y salsa de chorizo. El trío recibió grandes elogios de Tom Colicchio, quien expresó su satisfacción:
Me pongo de mal humor cuando la comida no está muy buena. Ahora mismo no estoy de mal humor. Estoy muy feliz.
Desafío de Eliminación: Un viaje culinario por Canadá
Durante el Desafío de Eliminación, los concursantes tuvieron que diseñar platos inspirados en las cinco regiones de Canadá, con la guía de chefs invitados de cada área geográfica. Los equipos seleccionaron sus regiones y trabajaron de forma autónoma, divididos de la siguiente manera:
- Región Central : César, Mimi, Katianna
- Región de las praderas : Kat, Henry, Corwin
- Región Occidental : Paula, Lana, Vinny
- Región Norte : Anya, Zubair, Bailey
- Región Atlántica : Tristen, Shuai, Massimo
Surgieron desafíos en torno a la gestión del tiempo, ya que Mimi tuvo dificultades con sus papas, lo que resultó en un puré gomoso que llamó la atención del juez invitado David Zilber.
“Sabía a comida de hospital de alta calidad”, comentó.
Kat tuvo dificultades con la presentación de su plato debido a sus experimentos con un ahumador, mientras que Tristen tuvo dificultades con la falta de salsa de curry, pero recibió comentarios favorables de Tom. En la mesa de jueces, Vinny, César, Anya, Henry y Shuai fueron elogiados por sus creaciones culinarias, y el salmón confitado de Vinny le aseguró la inmunidad para la siguiente ronda.
A pesar de las críticas dirigidas a Mimi y Kat, finalmente fue Mimi quien se enfrentó a la eliminación. Reflexionando con franqueza sobre su actuación, admitió:
“Fundamentalmente tuve muchos fallos de ejecución, un pequeño derrumbe en dirección al fracaso”.
Mientras se prepara para su viaje a Last Chance Kitchen, Mimi sigue teniendo la esperanza de tener la oportunidad de recuperar su posición más adelante en la competencia.
No te pierdas el próximo fascinante episodio de Top Chef, que se transmite todos los jueves en Bravo.
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