Entendiendo el retiro del mercado de la tarta de queso favorita de Target: detalles completos sobre el problema

Dessert Holdings ha retirado del mercado la tarta de queso favorita de Target tras un error en el etiquetado que podría suponer un riesgo para personas con reacciones alérgicas. Este grave problema se debió a la ausencia de nueces pecanas en el envase, a pesar de ser un ingrediente clave.

Las autoridades reguladoras exigen a las empresas del sector de alimentos y bebidas que divulguen todos los ingredientes de sus productos. Además, se les insta a destacar específicamente los posibles alérgenos, como los frutos secos. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), los frutos secos se encuentran entre los nueve principales alérgenos alimentarios y deben identificarse explícitamente en las etiquetas de los productos.

Detalles del retiro

Los lotes afectados de la tarta de queso favorita de Target estuvieron disponibles para su compra en las tiendas Target de California, Florida, Iowa, Ohio y Texas del 14 de febrero al 7 de marzo de 2025. El producto retirado está envasado en una caja de plástico transparente y se puede identificar por los siguientes detalles:

Código de lote: 25028A1 000039133
Código UPC: 0 85239 09690 1

Para los clientes que no tienen alergia a los frutos secos ni a las nueces pecanas, consumir la tarta de queso no supone ningún riesgo para la salud. Sin embargo, se recomienda encarecidamente a quienes sí la tienen que consumir. Los clientes afectados deben desecharla inmediatamente o contactar con Dessert Holdings para obtener un reembolso completo. Puede contactar con los representantes de atención al cliente en:

Relaciones con los huéspedes de Target: (800) 444-0680
Postres: (720) 766-9060
Correo electrónico: [email protected]

Para las personas que han consumido la tarta de queso y experimentan algún síntoma alérgico, es fundamental buscar atención médica inmediata.

Investigación del problema del etiquetado incorrecto

El error de etiquetado salió a la luz a través de una queja de un cliente recibida por Dessert Holdings el 14 de marzo de 2025. La empresa emitió un comunicado a través de PR Newswire, señalando:

El 14/3/2025, la empresa recibió una queja de un cliente que indicaba que el producto contenía nueces pecanas, pero la etiqueta no las declaraba. Este problema se ha corregido y no se han visto afectadas otras fechas de fabricación ni lotes. No se han reportado casos de enfermedad hasta la fecha.

Hasta el momento no se ha informado de ninguna enfermedad relacionada con la tarta de queso en cuestión.

Tendencias recientes de retiradas de productos de la FDA

Recientemente se han producido varios retiros de alimentos, tanto por parte de los fabricantes como de la FDA. A continuación, se presentan algunos ejemplos destacados:

Retirada del mercado de judías verdes Del Monte

Del Monte anunció el retiro de casi 200, 000 latas de judías verdes, alegando una posible contaminación con una sustancia extraña. Este retiro, clasificado como Clase II por la FDA, se hizo público por primera vez en febrero de 2025 y continúa vigente. La FDA describe un retiro de Clase II como:

“una situación en la que el uso o la exposición a un producto infractor puede causar consecuencias adversas para la salud temporales o médicamente reversibles, o donde la probabilidad de consecuencias adversas graves para la salud es remota”.

Retirada del mercado de salsa picante Hot Ones

La compañía Karma Sauce ha retirado del mercado aproximadamente 50, 000 botellas de su salsa picante Los Calientes, de la marca Hot Ones, debido a una posible contaminación, cuyos detalles aún se desconocen. Se recomienda a los clientes que hayan adquirido este producto que se comuniquen con sus distribuidores o con la compañía para obtener un reembolso. Los productos afectados incluyen las botellas de 5 onzas, 1 galón y 5 galones vendidas entre el 14 de febrero y el 7 de marzo.

Este tipo de retiros, que afectan tanto a marcas independientes como a grandes cadenas minoristas como Target y Costco, se han vuelto más comunes en los últimos años, lo que pone de relieve la importancia de la vigilancia del consumidor en materia de seguridad alimentaria.

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