Un restaurant de sushi étoilé au Michelin à New York est confronté à une réaction négative à l’échelle nationale après qu’un client a affirmé que la seule femme de son groupe s’était fait dire qu’elle recevrait des « portions plus petites » que les hommes avec qui elle dînait.
L’utilisateur de TikTok, Luis Carlos Zara, est un fin gourmet extraordinaire qui partage ses expériences gastronomiques sur les réseaux sociaux à hauteur de dizaines de milliers de vues.
Cependant, l’une de ses vidéos prend d’assaut TikTok après avoir dîné au Sushi Noz à New York, affirmant que son expérience dans cet établissement de luxe était loin d’être idéale.
Même si Zara s’est rendu à cet endroit à plusieurs reprises auparavant, le repas qu’il a pris après que le restaurant ait obtenu sa deuxième étoile Michelin a un peu aigri son humeur.
Un restaurant de sushi étoilé au Michelin à New York est sous le feu des critiques après que l’expérience culinaire d’un TikToker ait été loin d’être excellente.
Un restaurant de sushi de New York critiqué pour avoir donné des portions plus petites aux femmes
Zara a documenté son expérience au Sushi Noz dans une vidéo qui a recueilli plus de sept millions de vues depuis sa publication le 2 février – un endroit qui coûte 700 $ par personne pour un repas accompagné de vins.
Tout d’abord, Zara a affirmé que les accords mets-vins de son groupe n’étaient pas bons, affirmant qu’ils ne correspondaient pas à chaque plat et que les versements sortaient à des « moments difficiles », sans aucune explication claire sur la raison pour laquelle ils étaient associés à chaque plat.
Cette plainte n’est rien en comparaison du problème suivant que Zara a eu avec Sushi Noz, affirmant que la seule femme dînant dans son groupe avait été spécifiquement informée qu’elle recevrait des « portions plus petites » que ses homologues masculins.
Bien qu’il s’agisse d’une « pratique courante » dans certaines régions pour « omakase » – une expression qui signifie littéralement « je vous laisse les détails », désignant un dîner préparé par un chef – il dit que leur invitée « n’a pas demandé » pour ça.
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De plus, le prix du repas n’était pas adapté aux petites portions. Zara a ensuite affirmé que l’un des chefs avait même abandonné l’un des plats de ses invités alors qu’ils étaient rassasiés, bien qu’ils aient « poliment » communiqué avec eux que ce serait leur « dernier morceau ».
« Il est vraiment important de faire attention à la façon dont nous consommons la nourriture et à ce que nous gaspillons, et voir de la nourriture être récupérée ainsi et jetée à la poubelle était assez choquant », a déclaré Zara.
Les commentateurs ont été stupéfaits par son histoire, claquant le restaurant et applaudissant « l’honnêteté brutale » du TikToker.
« Les sushis ne valent pas 700 dollars », a écrit un utilisateur. « Les femmes qui obtiennent de plus petites portions sont folles. Imaginez payer le prix fort pour moins de nourriture juste à cause de cela.
« Des portions plus petites pour les femmes alors qu’il n’y a pratiquement pas de nourriture de toute façon », a fait remarquer un autre.
« Le fait qu’il l’ait jeté à la poubelle montre à quel point il ne vaut rien », a déclaré un autre. « Je ne gaspillerai jamais beaucoup d’argent pour des plats étoilés au Michelin trop chers. »
Les commentaires sur les pages des réseaux sociaux du restaurant racontent des histoires similaires à l’expérience de Zara, avec un utilisateur écrivant sur Instagram : « Je n’ai pas eu une grande expérience. La part de ma femme était beaucoup plus petite que la mienne. Je resterai avec Masa.
Jusqu’à présent, Sushi Noz n’a pas répondu à la vidéo virale de Zara, laissant les convives frustrés attendre des réponses.
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