À la découverte de la meilleure tarte américaine : quelle est la tarte préférée n°1 selon l’analyse d’Instacart ?

À l’approche du 14 mars, le jour du Pi, les passionnés se préparent à célébrer cette constante mathématique de manière gourmande. Récemment, Instacart, la première plateforme technologique de vente au détail en Amérique du Nord, a dévoilé un rapport détaillant la tarte la plus commandée aux États-Unis. L’analyse, publiée le 4 mars 2025, met en lumière les spécialités régionales et les nouvelles tendances en matière de desserts qui témoignent de l’amour des Américains pour la tarte.

La Journée Pi, créée en 1988 par Larry Shaw à l’Exploratorium de San Francisco, célèbre le rapport mathématique entre la circonférence d’un cercle et son diamètre. Au fil des ans, elle est devenue une célébration originale centrée sur la tarte, tant par son goût que par son jeu de mots.

Les conclusions d’Instacart indiquent que la tarte aux pommes règne en maître parmi les amateurs de tartes, constituant près de 29 % de toutes les ventes de tartes via sa plateforme en 2024. D’autres favoris, comme la tarte à la citrouille et la tarte aux pacanes, ont également suscité un intérêt considérable, se classant respectivement deuxième et troisième.

La tarte la plus commandée en Amérique

Selon l’analyse d’Instacart, la tarte aux pommes a dominé les ventes l’an dernier, avec une part substantielle de 29 % des commandes. Ce dessert emblématique reste un incontournable des foyers américains tout au long de l’année.

La tarte aux pommes était la tarte la plus commandée sur Instacart en 2024 — La tarte aux pommes a été la tarte la plus commandée sur Instacart en 2024 (Image via Instacart)

Les tartes à la citrouille et aux noix de pécan ont suivi de près, représentant respectivement 23 % et 9 % des ventes. Il est intéressant de noter que les desserts comme la tarte à la framboise et la tarte à la crème vanille n’ont contribué qu’à 0, 02 % des ventes totales de tartes, ce qui témoigne de la nette préférence du marché.

Variétés régionales : un avant-goût des États

L’analyse d’Instacart révèle en outre que les préférences des consommateurs en matière de tartes varient considérablement selon les régions, mettant en évidence des favoris locaux distincts :

Tarte à la citrouille : bien que généralement associée à l’automne, cette tarte est appréciée toute l’année dans des États comme la Californie et la Floride.
Tarte aux noix de pécan : Avec 9 % des ventes globales, la tarte aux noix de pécan est un dessert apprécié dans les États du Sud, en particulier au Texas et dans les Carolines.
Tarte aux cerises : Représentant environ 8 % de toutes les tartes vendues, la tarte aux cerises est un favori du Midwest, avec de fortes ventes de l’Arizona à la Virginie-Occidentale.
Tarte au citron meringuée : ce favori de la côte représente 6 % des ventes globales et est particulièrement apprécié à Philadelphie et à Baltimore.
Tarte aux myrtilles : un véritable délice de la Nouvelle-Angleterre, la tarte aux myrtilles a capturé 5 % du total des commandes, avec un public notable dans le Vermont, le Massachusetts et le Rhode Island.
Tarte au chocolat : particulièrement appréciée sur la côte Est, elle contribue à 4 % des ventes totales de tartes.
Tarte au citron vert : ce dessert classique est commandé plus de six fois plus fréquemment à San Francisco que la moyenne nationale, représentant également 4 % des ventes.
Tarte aux pêches : capturant 3 % des ventes totales, la tarte aux pêches connaît une forte demande dans des villes comme Denver et Los Angeles, dépassant de loin les moyennes nationales.
Autres favoris : la tarte aux baies de Marionberry et la tarte aux patates douces conservent une clientèle fidèle, en particulier dans les régions du nord-ouest du Pacifique et du sud, respectivement, représentant environ 3 % des ventes nationales.

De plus, le rapport souligne que les commandes de tartes ont connu une augmentation remarquable de 60 % au cours du Pi Day de l’année précédente, avec une croissance encore plus étonnante de 1 059 % pendant Thanksgiving par rapport à la moyenne de l’année 2024. Ces statistiques illustrent l’immense popularité et l’importance de la tarte dans la culture et les festivités américaines.

Pour tous ceux qui souhaitent savourer une part de ce dessert bien-aimé ou participer aux célébrations du Pi Day, Instacart offre un moyen pratique d’explorer ces options délicieuses.

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