Top 10 des magasins d’alimentation historiques du monde entier

Les magasins d’alimentation sont depuis longtemps bien plus que de simples points de vente ; ce sont des lieux dynamiques qui reflètent le patrimoine culturel de leurs régions. Au fil des générations, nombre de ces établissements ont su s’adapter au changement sans rien perdre de leur charme unique. Ils continuent de proposer une large gamme de produits traditionnels, notamment des fromages artisanaux, des charcuteries et des épices exotiques, témoignant ainsi de l’art culinaire.

D’une boucherie historique datant du XVIe siècle en Angleterre à une fromagerie new-yorkaise du XIXe siècle, ces boutiques incarnent les traditions culinaires de leurs pays d’origine. Grâce à leur dévouement et à leur souci d’authenticité, elles ont prospéré au fil des ans, préservant l’essence de leurs racines tout en évoluant avec succès.

Magasins d’alimentation célèbres dans le monde entier

1) Atelier des frères Ciapponi – Morbegno, Italie

L'entreprise traditionnelle du nord de l'Italie (image via ciapponi.com) — L’entreprise traditionnelle du nord de l’Italie (image via ciapponi.com)

Établi : 1883

Spécialité : spécialités italiennes, dont fromages artisanaux et charcuteries

Localisation : Morbegno, Lombardie

Cet établissement réputé sert l’Italie du Nord depuis 1883 et est réputé pour ses pâtes artisanales, ses vins locaux et ses spécialités régionales. Doté de deux caves de vieillissement, le magasin propose fièrement du fromage bitto, une spécialité alpine affinée jusqu’à dix ans, ainsi qu’une sélection de charcuteries.

2) Ginza Mitsukoshi – Tokyo, Japon

Un grand magasin japonais traditionnel (image via Getty)

Établi : 1930

Spécialité : Produits de luxe, gastronomie et artisanat traditionnel

Lieu : Tokyo, Japon

Appartenant à l’illustre chaîne Mitsukoshi fondée en 1673, Ginza Mitsukoshi est une destination shopping de luxe à Tokyo. Il propose des marques haut de gamme et un vaste espace de restauration proposant des cuisines japonaises et internationales, consolidant ainsi son statut de haut lieu culturel.

3) Kalidas Vishram-Bombay, Inde

L'une des plus anciennes épiceries du cœur de Mumbai (Image via facebook.com/kalidasvishram) — L’une des plus anciennes épiceries du cœur de Mumbai (Image via facebook.com/kalidasvishram)

Établi : 1898

Spécialité : Fruits secs, épices et produits ayurvédiques

Emplacement : Bazaar Road, Bandra West, Mumbai

Kalidas Vishram, l’une des plus anciennes épiceries de Mumbai, ravit ses clients depuis plus d’un siècle. Initialement axée sur la création de remèdes maison, elle s’est ensuite diversifiée dans la vente de fruits secs et d’épices, proposant désormais également une gamme de produits ayurvédiques.

4) La Grande Épicerie de Paris – Paris, France

Établi : 1923

Spécialité : Produits d’épicerie fine

Location: Rue de Sèvres, Paris

La Grande Épicerie de Paris, halle alimentaire emblématique, propose plus de 30 000 produits répartis en 17 rayons, des madeleines françaises aux jambons espagnols. Ce lieu incontournable est un véritable délice culinaire qui invite les Parisiens et les touristes à découvrir une offre gastronomique variée.

5) The Re Store – Perth, Australie

Un point de vente australien de produits gastronomiques (Image via facebook.com/ReStore)

Établi : 1936

Spécialité : Produits gastronomiques importés, spécialités italiennes et européennes

Lieu : Perth, Australie

The Re Store est spécialisé dans les spécialités italiennes et européennes, proposant un vaste choix de pains frais, de produits d’épicerie importés, de cafés haut de gamme et de vins raffinés. Cette entreprise familiale attire une clientèle fidèle de gourmets en quête de saveurs méditerranéennes.

6) Épicerie J. A.Moisan – Quebec City, Canada

L'un des plus anciens magasins d'alimentation du Canada (Image via jamoisan.com) — L’un des plus anciens magasins d’alimentation du Canada (Image via jamoisan.com)

Établi : 1871

Spécialité : Épicerie fine et produits d’épicerie fine

Lieu : Québec, Québec

Étant l’un des plus anciens établissements d’Amérique du Nord, l’Épicerie JA Moisan offre une expérience de magasinage nostalgique mettant en vedette des produits locaux sélectionnés et des spécialités traditionnelles, attirant à la fois les locaux et les touristes par son charme vintage.

7) Fortnum & Mason – Londres, Angleterre

Établi : 1707

Spécialité : Thés, cafés, biscuits, paniers de luxe

Emplacement : Piccadilly, Londres

Fortnum & Mason est réputé pour sa décoration intérieure raffinée et ses produits signature, comme sa vaste gamme de thés et de biscuits artisanaux. La boutique est célèbre pour avoir inventé le Scotch Egg en 1738, ce qui ajoute à sa riche signification historique.

8) Russ & Daughters – New York, États-Unis

Une boutique juive traditionnelle (Image via Instagram/russanddaughter)

Établi : 1914

Spécialité : Délices juifs traditionnels

Emplacement : East Houston Street, Lower East Side, Manhattan

Depuis sa création en 1914, Russ & Daughters est resté une institution appréciée du Lower East Side de Manhattan, proposant une gamme sélectionnée de plats juifs traditionnels, tels que du saumon mariné au pastrami et des pains artisanaux comme les bialys et les babkas.

9) Gastronome n°1 – Moscou, Russie

Un lieu historique dans le département de GUM (Image via gumrussia.com)

Établi : 1953

Spécialité : Articles de luxe, notamment vins fins, caviar et poisson fumé

Lieu : Moscou, Russie

Situé dans le célèbre grand magasin GUM sur la Place Rouge, Gastronome No.1 occupe depuis 1953 sa place de destination haut de gamme pour les produits gastronomiques traditionnels russes et les pâtisseries fraîchement cuites, conservant sa réputation d’excellence.

10) RJ Balson & Son – Bridport, Angleterre

Une boucherie traditionnelle familiale (Image via X)

Établi : 1515

Spécialité : Saucisses artisanales et boucherie traditionnelle

Localisation : West Allington, Bridport, Dorset

RJ Balson & Son se targue d’être la plus ancienne boucherie familiale d’Angleterre, forte d’un héritage de plus de 500 ans. Réputée pour ses viandes de qualité supérieure et sa gamme variée de plus de vingt variantes de saucisses artisanales, dont une recette anglaise Tudor Rose, cette boucherie continue de prospérer.

Ces remarquables épiceries ont résisté aux guerres, aux bouleversements économiques et aux vagues de modernisation, offrant à chaque visite un goût authentique de tradition et d’artisanat. Des boutiques familiales chaleureuses aux marchés réputés, leur contribution à la préservation des saveurs régionales est inestimable.

Dans un monde de plus en plus marqué par une mondialisation rapide, ces établissements jouent un rôle crucial dans la sauvegarde et la célébration de paysages culinaires uniques à travers l’Europe, l’Amérique du Nord, l’Asie et l’Australie.

Source et images