Top 5 des villes américaines gastronomiques à explorer en 2025

Chaque ville américaine se distingue par son offre culinaire, mais certaines se distinguent par leur qualité, leurs spécialités culinaires et leur remarquable variété. Dans son rapport 2025, WalletHub a identifié les meilleures villes gastronomiques du pays.

Cette analyse exhaustive a comparé 182 villes, dont les 150 plus peuplées, en utilisant un large éventail de paramètres pour évaluer leur culture culinaire. Les facteurs clés comprenaient l’accessibilité, la variété, la qualité, l’accessibilité et l’expérience culinaire globale, ainsi que plus de 28 indicateurs spécifiques tels que le coût moyen des boissons et des taxes alimentaires, ainsi que le nombre de restaurants par habitant.

De plus, le classement intègre l’évaluation par Yelp des 100 meilleurs restaurants d’Amérique, attribuant des notes sur 100 à chaque restaurant, ce qui contribue au classement général de la ville.

Top 5 des villes gastronomiques d’Amérique pour 2025

Selon WalletHub, Miami revendique le titre de meilleure ville gastronomique des États-Unis. La ville séduit visiteurs et habitants par son prix abordable, sa qualité et la diversité de son offre culinaire.

Comme le soulignent les conclusions de WalletHub :

Miami est la ville idéale pour les gourmets, se classant en tête du pays en matière de restaurants abordables, notés 4, 5 étoiles sur 5. Au-delà de la quantité, la ville offre un nombre remarquable d’options de restauration de qualité.

Miami se classe au 12e rang pour la diversité de ses restaurants et au 13e rang pour le ratio restauration rapide/service complet. Pour les gourmets en quête d’expériences gastronomiques haut de gamme, Miami compte 14 restaurants étoilés au Michelin, dont le célèbre L’Atelier de Joël Robuchon, doublement étoilé.

Avec un score de 74, 37 sur 100, Miami est suivie de San Francisco, qui obtient 71, 66. Selon WalletHub :

San Francisco offre la meilleure sélection de restaurants abordables classés au moins 4, 5 étoiles. La ville se classe au sixième rang pour la diversité des types de restaurants et au quatrième rang pour l’accès à une alimentation saine. De plus, San Francisco accueille de nombreux festivals gastronomiques et écoles de cuisine par habitant, enrichissant ainsi l’expérience culinaire des passionnés.

Orlando arrive en troisième position avec un score de 71, 43. WalletHub a noté :

Orlando excelle par le nombre de food trucks, de glaciers, de cafés, de salons de thé et d’épiceries fines par habitant. Comme les autres grandes villes, elle offre un large éventail de restaurants, notamment ceux notés au moins 4, 5 étoiles sur 5.

Portland, Oregon, et Tampa, Floride, complètent le top cinq, avec des scores respectifs de 69, 48 et 69, 31.

Qu’est-ce qui définit les meilleures villes gastronomiques d’Amérique ?

L’analyste de WalletHub, Chip Lupo, explique les caractéristiques qui font d’une ville une destination gastronomique de choix :

« Les meilleures villes gastronomiques, comme Miami, San Francisco et Orlando, offrent une multitude d’expériences culinaires uniques, allant des food trucks aux épiceries fines en passant par les restaurants étoilés Michelin.»

Ces villes s’adressent non seulement aux gourmets, mais aussi aux cuisiniers amateurs désireux d’expérimenter de nouvelles saveurs dans leur cuisine. De plus, elles offrent des expériences culinaires accessibles et abordables, tant pour les habitants que pour les visiteurs.

Sacramento, Las Vegas, Seattle, Denver et San Diego complètent le top 10, mettant en valeur la diversité du paysage culinaire à travers le pays.

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