Comprendre le rappel du cheesecake « Favorite Day » de Target : tous les détails sur le problème

Dessert Holdings a procédé au rappel du cheesecake « Favorite Day » de Target suite à une erreur d’étiquetage susceptible de présenter un risque pour les personnes allergiques. Ce problème majeur est dû à l’absence de noix de pécan sur l’emballage du cheesecake, alors qu’il s’agit d’un ingrédient clé.

Les entreprises du secteur agroalimentaire sont tenues par les autorités réglementaires de divulguer tous les ingrédients contenus dans leurs produits. Elles sont également invitées à mettre en avant les allergènes potentiels, tels que les fruits à coque. Selon la Food and Drug Administration (FDA) américaine, les fruits à coque sont classés parmi les neuf principaux allergènes alimentaires et doivent être explicitement identifiés sur les étiquettes des produits.

Détails du rappel

Les lots concernés de gâteau au fromage Target’s Favorite Day étaient disponibles à l’achat dans les magasins Target en Californie, en Floride, dans l’Iowa, en Ohio et au Texas du 14 février au 7 mars 2025. Le produit rappelé est emballé dans une coque en plastique transparent et peut être identifié par les détails suivants :

Code du lot : 25028A1 000039133
Code UPC : 0 85239 09690 1

Pour les clients non allergiques aux noix ou aux noix de pécan, la consommation du cheesecake ne présente aucun risque pour la santé. Cependant, il est fortement déconseillé aux personnes allergiques de consommer ce produit. Les clients concernés doivent le jeter immédiatement ou contacter Dessert Holdings pour obtenir un remboursement complet. Vous pouvez contacter le service client à l’adresse suivante :

Relations clients Target : (800) 444-0680
Dessert Holdings : (720) 766-9060
Courriel : [email protected]

Pour les personnes ayant consommé du cheesecake et présentant des symptômes allergiques, il est essentiel de consulter immédiatement un médecin.

Enquête sur le problème de l’étiquetage erroné

L’erreur d’étiquetage a été mise en lumière par une plainte d’un client reçue par Dessert Holdings le 14 mars 2025. La société a publié une déclaration via PR Newswire, notant :

Le 14 mars 2025, l’entreprise a reçu une plainte d’un client indiquant que le produit contenait des noix de pécan, mais que l’étiquette ne mentionnait pas ces noix. Ce problème a été corrigé et aucune autre date de fabrication ni aucun autre lot ne sont concernés. Aucun cas de maladie n’a été signalé à ce jour.

Jusqu’à présent, aucun cas de maladie lié au cheesecake en question n’a été signalé.

Tendances récentes des rappels de la FDA

Plusieurs rappels alimentaires ont eu lieu récemment, tant de la part des fabricants que de la FDA. Voici quelques exemples notables :

Rappel de haricots verts Del Monte

Del Monte a annoncé le rappel de près de 200 000 boîtes de haricots verts, invoquant une contamination potentielle par une substance étrangère. Ce rappel, classé en classe II par la FDA, a été rendu public pour la première fois en février 2025 et est toujours en cours. La FDA décrit un rappel de classe II comme suit :

« une situation dans laquelle l’utilisation ou l’exposition à un produit non conforme peut entraîner des conséquences néfastes temporaires ou médicalement réversibles sur la santé, ou dans laquelle la probabilité de conséquences néfastes graves sur la santé est faible.»

Rappel de sauce piquante Hot Ones

La société Karma Sauce a rappelé environ 50 000 bouteilles de sauce piquante Los Calientes de la marque Hot Ones en raison d’une contamination potentielle dont les détails restent inconnus. Les clients ayant acheté ce produit sont invités à contacter leur revendeur ou la société pour obtenir un remboursement. Les produits concernés comprennent les bouteilles de 140 ml, 3, 8 litres et 19 litres vendues entre le 14 février et le 7 mars.

De tels rappels, qui touchent aussi bien les marques indépendantes que les grandes chaînes de distribution comme Target et Costco, sont devenus plus fréquents ces dernières années, soulignant l’importance de la vigilance des consommateurs en matière de sécurité alimentaire.

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