L’ex chef del McDonald’s spiega perché le insalate sono state tolte dal menu nel 2020

Un ex chef del McDonald’s ha tolto il velo sul motivo per cui la catena di fast food ha interrotto la sua linea di insalate nel 2020.

L’ex chef di McDonald’s Mike Haracz si è rivolto a TikTok per spiegare perché le insalate sono state eliminate dalla catena di fast food nel 2020.

L’ex chef di McDonald’s ha rivelato che la ragione di ciò era semplicemente dovuta al fatto che le insalate erano un alimento più difficile da preparare rispetto agli hamburger.

Nel nuovo video di TikTok , l’ex chef di McDonald’s, che afferma di aver lavorato nell’azienda fino al 2019, ha rivelato che «il motivo principale è che l’insalata dura poco e per insalata si parla di lattuga iceberg, romana, verdure a foglia verde». , e cose del genere”, ha spiegato.

@chefmikeharacz
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♬ suono originale – Chef Mike Haracz

Haracz ha poi aggiunto: “Puoi congelare la carne bovina, puoi refrigerarla, per prolungarne la durata di conservazione”, ha detto, citando anche la “fragilità della lattuga.

“Gli stessi camion che trasportano carne bovina trasportano anche lattuga. Non puoi comporlo. Non puoi schiacciarlo. Devi essere molto delicato con esso, altrimenti si ammacca e la gente non lo comprerà.

Mentre molti davano per scontato che McDonald’s avesse scelto di rimuovere le insalate dal proprio menu a causa della crisi globale di qualche anno fa, sembra che anche i costi e i prezzi siano stati un fattore importante nella decisione.

Haracz ha concluso il TikTok aggiungendo ulteriormente: “Se sembra strano, anche se è perfettamente commestibile, la gente semplicemente non vuole comprarlo. Ma con la carne macinata, puoi usare una varietà di parti diverse dell’animale che sono macinate in modo da non sapere che aspetto ha, puoi mescolare il contenuto di grasso e cose di quella natura.

Gli utenti di TikTok si sono affrettati a commentare il nuovo video, sostenendo che “sapevano” che c’era un motivo per cui la gamma di insalate scompariva dal menu di McDonald’s.

Un altro utente ha commentato che la rimozione delle insalate “ha molto senso” dopo che Haracz ha spiegato la ripartizione dei costi e della domanda dell’articolo.