フードネットワークの「スプリング ベイキング チャンピオンシップ」シーズン 11 エピソード 3 の最新作「春の色の魔法」は、2025 年 3 月 24 日に初公開されました。出場者は、指定されたお茶のフレーバーを注入した複雑なマドレーヌ タワーを作成するという難しい課題に取り組み、ベーキングの腕前を披露しました。
予選ラウンドの後、パン職人たちは、著名な審査員であるカーディア・ブラウン、ダフ・ゴールドマン、ナンシー・フラーのために、見た目にも美しいレインボーチーズケーキを作り、芸術的な一面を披露しました。各チーズケーキは、鮮やかな色彩だけでなく、独特のフルーツの風味も特徴としており、コンテストの興奮を高めました。
エピソード3でのステイシー・フローレスの脱落
コンテストは、司会者のジェシー・パーマーがエピソードの雰囲気を決定づける魅惑的なマドレーヌの彫刻を披露して始まりました。各パン職人には特定のお茶のフレーバーが割り当てられましたが、これは非常に困難な課題であることが判明しました。特に難しい抹茶のフレーバーに挑戦したパン職人にとっては困難でした。審査員のパーマーとゴールドマンは、このフレーバーをマスターするのは非常に難しいと指摘しました。
プレゼンテーションに優れた参加者もいたが、味と見た目の美しさをバランスよく両立できた参加者はほんの一握りだった。ジュリアンはハイビスカス風味のタワーで目立ち、最終的に予熱チャレンジで優勝し、脱落を免れた。
メインの予選では、パン職人は、内側と外側の両方に印象的な虹色の外観を呈するチーズケーキを作るという課題を課され、焼いたものと焼かないもののどちらかを選択することになりました。コーリーのチーズケーキはハイライトとなり、その素晴らしい味と芸術的なデザインで審査員から賞賛されました。
コンテストが進むにつれ、ジュリアンとステイシーは厳しい審査を受けるようになりました。審査員はステイシーのチーズケーキを、生姜が強すぎる、望ましい食感に欠け、密度が高すぎると批判しました。一方、ジュリアンは、審査員が焼きすぎで卵のような食感だと指摘したにもかかわらず、自分のベイクドチーズケーキに自信がありました。しかし、ステイシーのプレゼンテーションより優れていると評価されました。
クライマックスの結末では、審査員はステイシーのチーズケーキが不十分であると判断し、彼女は番組から脱落し、このエピソードの感動的な瞬間となった。
スプリングベーキングチャンピオンシップシーズン11の現在の出場者
コンテストは、以下の才能あるパン職人たちによって継続されます。
- ジョナエ・スミス – ジョージア州アトランタ出身のパティシエ。
- プリヤ・ウィンザー – カナダ、アルバータ州セントアルバート出身のショコラティエ兼ペストリー専門家。
- カリーム・ヤングブラッド – ニューヨーク、ブルックリンを拠点とするパティシエ。
- ジュリアン・ペリゴ・ヒメネス – カリフォルニア州サクラメントのパン屋のオーナー。
- コーリー・ジェイミソン – ワシントン DC 出身のパティシエ。
- ラビーナ・オベロイ – カナダ、ブリティッシュコロンビア州バンクーバー出身のパン屋オーナー。
- カリ・コタ – カリフォルニア州サンディエゴに拠点を置くエグゼクティブ パティシエ。
- リサ・クラーク – マサチューセッツ州ボストン出身のエグゼクティブパティシエ。
- ポール・フェイベス – カリフォルニア州ベイエリアのパン屋のオーナー。
- メアリー・フランシス・バフン – カナダ、アルバータ州カルガリー出身の料理教師兼パティシエ。
毎週月曜日にFood Network で放送されるSpring Baking Championshipシーズン 11 のエキサイティングなエピソードをご覧ください。
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