スターバックスは今年、大幅な改革を進めており、メニューの約 30% の削減が見込まれています。この合理化プロセスはすでに開始されており、多数の飲料や食品が段階的に廃止されています。
1月にCEOのスティーブ・ニコル氏はこの戦略的転換について詳細を述べ、次のように述べた。
「今後数か月で、メニューの最適化が始まり、飲み物と食べ物の両方で約30％の削減が実現します。」
「あらゆるものを少しずつ扱っている、というのが私の表現です。私たちが実際に注力したのは、率直に言って、毎日あまり売れていない商品は何か、ということです。」
愛されてきたドリンクの一部が姿を消し始めると、多くのスターバックス愛好家が、お気に入りのドリンクがなくなることに失望を表明している。スターバックスは、定番の定番商品に加え、革新的な創作物で知られ、特定の限定ドリンクに熱狂する多様なファン層を育ててきた。
この問題を解決するために、Delish.com は、ファンがメニューに復活してほしいと願うスターバックスの代表的なドリンクのリストを作成しました。ここでは、これらの傑出したセレクションについて詳しく見ていきます。
1) オーツミルク入りオレアートカフェラテ
昨年発売された Oleato シリーズは、エキストラバージン オリーブ オイルを配合した独自のコーヒー ブレンドが特徴です。Oleato カフェ ラテ ウィズ オーツ ミルクは、ライト ローストのエスプレッソとオーツ ミルクを組み合わせ、リッチでほのかに滑らかなドリンク体験を生み出します。
2) 塩キャラメルモカ
さまざまな製品でキャラメルの人気が高まっているにもかかわらず、ソルテッド キャラメル モカは 2021 年に販売終了となりました。この贅沢な飲み物は、モカとブレンドしたトフィー ナッツ シロップに、ホイップ クリーム、キャラメル ドリズル、スモーク シーソルトをトッピングしたものです。
3) ジンジャーブレッドラテ
エスプレッソ、スチームミルク、ジンジャーブレッドシロップで作られたこのホリデーシーズンの人気商品は、ファンに愛される季節のスイーツでした。2019年に販売が中止されましたが、スターバックスは2023年と2024年のホリデーシーズンに向けてジンジャーブレッドフレーバーを再導入し、アイスジンジャーブレッドオートミルクチャイやオレアートジンジャーブレッドオートミルクラテなどのバリエーションを発売しました。
元広報担当者は次のように述べた。
「ジンジャーブレッド ラテは、米国のスターバックスのホリデー メニューではなくなりました。今年は、ペパーミント モカ、トースト ホワイト チョコレート モカ、キャラメル ブリュレ ラテ、チェスナット プラリネ ラテ、エッグノッグ ラテの 5 種類のおいしいホリデー ドリンクをお楽しみいただけます。当社のパートナー (バリスタ) は、これら 5 種類のホリデー ドリンクのいずれかを喜んでお勧めいたします。」
4) スモアフラペチーノ
名前の通り、エスプレッソにミルク、チョコレート、マシュマロを混ぜ、ホイップクリームをトッピングしたスモアのエッセンスを凝縮したおいしいドリンクです。残念ながら、2020年に販売終了となりました。
5) ダークチェリーモカ
ダークチェリーモカは、2018年と2019年のバレンタインデー限定版として最初に発売されました。エスプレッソ、スチームミルク、チョコレートで作った伝統的なモカをブレンドし、砂糖漬けのチェリーを加えてホイップクリームで仕上げています。このドリンクはファンから熱烈なレビューを受けましたが、最初の発売以来まだ再販されていません。
スターバックスの他の多くの人気ドリンクも復活の兆しが見えていますが、現在のメニュー削減戦略では、復活する前にさらに多くの人気ドリンクがなくなる可能性があります。進化するメニューは消費者の好みの変化を反映し、提供するものを最適化し、最終的には顧客満足度の向上を目指しています。
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