2015 年に始まって以来、Hot Ones は、有名人のインタビューの世界とユニークな料理のチャレンジを融合させ、世界的なセンセーションを巻き起こしました。この革新的な番組では、ゲストが一連の鋭い質問に答えながら、独特のホット ソースでコーティングされた 10 種類のチキン ウィングを徐々に辛さが増していきながら、料理を作り上げていきます。
ショーン・エバンスが司会を務める「ホットワンズ」は、ユーモアとスパイシーな料理に挑戦するスリルを組み合わせた番組です。ゲストは、たいていは有名人で、辛さと格闘しながら本気で困惑することが多く、ソースの辛さを抑えるために水や牛乳に手を伸ばします。面白さはそれだけではありません。番組のファンの多くは、特集されたソースをオンラインで購入して、自分で辛さを体験することができます。
最近、Mashed.com はシーズン 19 と 23 で紹介された最もおいしいソースの厳選リストを公開しました。このランキングは、辛さではなく味に重点を置いています。トップ ピックを詳しく見てみましょう。
5) パッカーバットペッパーカンパニー ユニークガーリック
スモーキン・エド・カリーの有名なパッカーバット・ペッパー・カンパニーが製造するこのソースは、スコヴィル値が 642, 000という驚異的な数値を誇ります。カロライナ・リーパー、7 ポット・プリモ、スコーピオン・ペッパーなどの強力な材料が使用されています。味わうと、辛さが舌先に伝わり、その後、ローストしたガーリックの豊かな風味を伴う心地よい甘みに変わり、イタリアン・シーズニングで深みが増します。
4) ホットワンズ ロス カリエンテス バーベキュー
ロスカリエンテス バルバコアソースは、スコヴィル値が約 33, 000とファンに人気のソースです。その風味は、新鮮な赤ハラペーニョ、チポトレ、ハバネロ唐辛子、ライム ジュース、トマティロ、クミン、コリアンダーから生まれています。その結果、ほのかにスモーキーなソースが生まれ、さまざまな料理を引き立て、よりスパイシーなソースよりも頻繁に使用するのに適しています。
3) チーズなしでもおいしいチーズ
ベジタリアン向けの選択肢をお探しの方には、クリーミーで濃厚な味わいのケソ シン ケソがおすすめです。栄養酵母、玉ねぎ、ピーマン、唐辛子を配合し、 52, 000 スコヴィル値を維持しながら、贅沢な味わいを実現しています。伝統的なケソ ディップに代わる優れた選択肢で、スナック体験をさらに高めます。
2) ミクロソース ピコペッパー ピコリコ
このペリペリーソースは、15, 500スコヴィル単位の控えめな辛さが特徴で、食べやすく風味豊かです。ハバネロペッパー、カイエンペッパー、レモンジュース、ニンニクをブレンドし、さまざまな料理とよく合うバランスのとれた味わいを実現しながら、毎日の使用に適しています。
1) ラ・ピマントリー 禁断の果実
スコヴィル値 124, 000 のフォービドゥン フルーツソースは、伝統的なトバスコを彷彿とさせる発酵熟成唐辛子で作られています。このソースには酢、ニンニク、エシャロットも含まれており、辛さは強烈ですがバランスが取れており、料理のレパートリーに加えるのに最適です。
結論として、Hot Ones は風味と辛さの融合で視聴者を魅了し続けています。番組で紹介されているソースは、スパイシーな刺激を与えるだけでなく、さまざまな料理を引き立てる魅惑的な風味も提供します。スパイス好きのベテランでも、好奇心旺盛な初心者でも、これらのソースはオンラインまたは特定の小売店で注文できます。
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