トップシェフ シーズン22、エピソード2の要約
2024年3月20日、トップシェフシーズン22の第2話が放送され、興奮は続きます。このエピソードでは、参加者はブランチコンテストで料理の腕を披露する課題に挑みました。2チームに分かれて、メープルシロップを主な材料として使った7品コースのディナーを作らなければなりませんでした。
ブラウンチームが優勝し、35, 000ドルの賞金を獲得したが、グリーンチームは料理の出来栄えに苦戦した。批評家は、ヘンリーとベイリー両シェフが料理の中でメープルシロップの独特の風味を効果的に表現できなかったことが敗因だと指摘した。
具体的には、ヘンリーのフライドチキンは皮が乾燥しており、ベイリーのタルトは生焼けでした。ベイリーにとって残念なことに、この結果、彼女はコンテストから脱落し、ラストチャンスキッチンに送られ、コンテストでの地位を取り戻したいと考えています。
クイックファイアチャレンジのハイライト
予選ラウンドの前に、シェフたちはカナダで愛されている料理、プーティンにヒントを得たクイックファイア チャレンジに参加しました。参加者は、わずか 30 分で、伝統的なフライドポテト、チーズ カード、グレービーの代わりに型破りな要素を使って、この定番料理に独自のひねりを加えなければなりませんでした。
創造性が存分に発揮され、サツマイモとユッカを選んだシェフもいれば、ストロガノフやフォンダンポテトを取り入れたシェフもいた。最終的に、シュアイのクリーミーなフォンダンポテトプーティンが審査員を驚かせ、賞金5, 000ドルを獲得した。対照的に、ベイリー、ヘンリー、ポーラの料理は味の調和が取れておらず、最下位に終わった。
エリミネーションチャレンジの詳細
エリミネーション チャレンジでは、参加者は再び 2 つのチームに分かれ、メープル シロップをたっぷり使った 7 コースのブランチを作るという課題を与えられました。面白い工夫として、各チームは珍しい食材を割り当てて、相手のメニューを妨害することができました。
ブラウンチームはピザやキャンディコーンなどのユニークなアイテムをグリーンチームに割り当て、グリーンチームはライバルチームにトリュフオイルと調理済みのラザニアヌードルを提供することで報復しました。
ブラウンチームの素晴らしいパフォーマンスは、ズバイルの見事なタンドリー風メープルフライドチキンとネギコーンケーキの組み合わせによって際立っており、これは最高の料理として際立っていただけでなく、彼に個人免除ももたらした。
ブラウン チームのその他の注目の料理には、キャットのメープル ベーコン チリ クリスプ粥、ヴィニーのメープル スフレ、アーニャのシベリア風スィルニツキなどがあり、いずれも審査員から賞賛を受けました。
しかし、コーウィンは茶碗蒸しで苦戦した。茶碗蒸しがラップにくっついてうまく固まらなかったのだ。幸いにも、チーム全体の成功が彼の失敗を覆い隠し、彼は競技に残ることができた。
最終的な考えと考察
ブラウンチームが勝利を祝う中、グリーンチームは審査員たちと対峙しました。審査員たちはベイリーとヘンリーの料理に失望していました。結局、ベイリーは帰宅させられました。彼女は振り返り、次のように語っています。
「自分が本当に知っている料理を作れなかっただけだと思う」と彼は付け加えた。「ペストリーは毎日やっている仕事からは程遠いが、それでもここでの仕事と、自分の快適ゾーンから抜け出したやり方に誇りを持っている。ラストチャンスキッチン、私は希望を持っている。精神的にゲームに集中し続けなければならない。」
毎週木曜日午後 9 時 (東部標準時) に Bravo で放送されるTop Chefの次のスリリングなエピソードをお見逃しなく。
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