Znany szef kuchni Bobby Flay niedawno zaprezentował swoje cztery najlepsze książki kucharskie, które trzeba przeczytać wiosną 2025 r. Ten zróżnicowany wybór obejmuje wyjątkowe oferty, które obejmują różne kuchnie i innowacyjne przepisy idealne na tę porę roku.
Wiosna budzi się, przynosząc ze sobą orzeźwiające poczucie odnowy, odzwierciedlone nie tylko w naturze, ale także w sferze kulinarnej. Wraz z pojawieniem się świeżych składników i nowych koncepcji kulinarnych, kucharze domowi są zainspirowani do przygotowywania pysznych dań, które celebrują istotę wiosny.
Bobby Flay zaprezentował swoją wyselekcjonowaną listę książek kucharskich na swoim koncie na Instagramie. Przyjrzyjmy się tym ekscytującym tytułom:
1) Ghana dla świata: przepisy i historie, które celebrują dziedzictwo
Ta książka kucharska, której autorem jest znany uczestnik programu Top Chef Eric Adjepong, przedstawia czytelnikom 100 pełnych życia przepisów przesiąkniętych jego ghańsko-amerykańskim dziedzictwem. Perspektywa kulinarna Adjeponga jest ukształtowana przez jego doświadczenia z podróży między Ghaną a Stanami Zjednoczonymi, co wzbogaca narrację książki.
Zajmując pierwsze miejsce w kategorii „Nowości” w kategorii „Kuchnia, jedzenie i wino afrykańskie” na Amazonie, Bobby Flay szczególnie poleca ciecierzycę w sosie kokosowym i curry, przepis, który pięknie oddaje karaibskie smaki i idealnie nadaje się na wiosenne posiłki.
2) Symon’s Dinners Cooking Out: Nowe spojrzenie na gotowanie na świeżym powietrzu
Ta angażująca książka kucharska jest efektem współpracy szefa kuchni i restauratora Michaela Symona oraz Douglasa Trattnera. Stanowi doskonały przewodnik dla entuzjastów gotowania na świeżym powietrzu i zdobyła najwyższą pozycję w kategorii Camping & RV Cooking na Amazon.
Oprócz szeregu pysznych przepisów, Symon’s Dinners Cooking Out zawiera bezcenne informacje na temat grillowania i barbecue. Bobby Flay wyróżnia grillowanego kurczaka Souvlaki jako wyjątkowy przepis, najlepiej serwowany z orzeźwiającą sałatką Crispy Pita lub chrupiącymi ziemniakami smażonymi na tłuszczu z kaczki, aby uzyskać pełne wrażenia kulinarne na świeżym powietrzu.
3) Super-Italian: Zdrowa kuchnia włoska w najlepszym wydaniu
W tej nowatorskiej książce Giada de Laurentiis na nowo wyobraża sobie włoskie dania, oferując ponad 110 przepisów, które łączą zdrowie z rozpieszczaniem. Super-Italian, lider kategorii Whole Foods Diets na Amazon, prezentuje pomysłowe wersje ukochanych klasyków.
Bobby Flay proponuje wypróbowanie przepisu na Lasagne bez warstw przygotowywaną na blasze. To sprytne rozwiązanie ułatwia przygotowanie potrawy i ogranicza ilość węglowodanów dzięki rezygnacji z tradycyjnych płatów makaronu, co pozwala na uzyskanie lżejszej, ale równie sycącej opcji.
4) Grillowanie: Globalne przepisy na grillowanie i wędzenie
Współautorami tej wyczekiwanej książki są Hugh Mangum i Shana Leibman. Przedstawia ona tradycje grillowania z ponad 80 krajów. Jej premiera zaplanowana jest na 15 maja 2025 r. Hugh Mangum pełni funkcję mistrza grilla w Mighty Quinn’s Barbecue — jednym z najlepszych amerykańskich lokali serwujących dania z grilla. Można się spodziewać skarbnicy rozpływających się w ustach przepisów.
Bobby Flay zachęca czytelników do wypróbowania przepisu na wędzone żeberka, który koniecznie trzeba wypróbować, ponieważ odzwierciedla on globalnego ducha grillowania opisanego w książce.
W całym kulinarnym krajobrazie liczne książki kucharskie cenionych szefów kuchni zyskują coraz większą popularność, w tym tytuły takich luminarzy jak Gordon Ramsay, Nigella Lawson i Jamie Oliver. Wspomniane pozycje Bobby’ego Flaya są łatwo dostępne na Amazon, z wyjątkiem Barbecue, która będzie dostępna po dacie premiery. Bądźcie czujni, aby dowiedzieć się o jej dostępności online!
Powiązane artykuły:
Dlaczego Punisher pominął kluczowego złoczyńcę Daredevila: unikanie wielkiej tragedii MCU
17:20
Film Verity: data premiery, obsada, szczegóły fabuły i wszystko, co musisz wiedzieć o adaptacji Colleen Hoover
17:18
Wyniki kasowe filmu Królewna Śnieżka podkreślają wcześniejsze rozczarowania Rachel Zegler
17:15
Dodaj komentarz ▼