Spring Baking Championship Sezon 11 Odcinek 3: Kto rościł sobie prawo do immunitetu? Szczegóły w środku

24 marca 2025 r.wyemitowano długo oczekiwany trzeci odcinek 11.sezonu Spring Baking Championship zatytułowany The Magic of Spring Colors, który zawierał ekscytujące wyzwania dla uczestników. Prowadzącym odcinek był Jesse Palmer, a po nim główny konkurs pieczenia, który pozwolił widzom zanurzyć się w żywych smakach wiosny.

Uczestnicy musieli stworzyć oszałamiające wieże magdalenek inspirowane przydzielonymi im smakami herbaty. Julian podjął wyzwanie stworzenia wspaniałej wieży o smaku hibiskusa. Jego wykonanie zachwyciło sędziów, którzy chwalili nie tylko prezentację, ale także kunszt dekoracji. Ich zachęcające opinie sugerowały, że jeśli Julian utrzyma ten standard, będzie miał obiecującą szansę na awans w głąb konkursu. Dzięki imponującemu profilowi smaku i tekstury Julian zdobył upragnioną odporność w tym odcinku.

Droga Juliana do odporności w odcinku 3

Podczas rywalizacji w kuchni Julian zauważył, że magdalenki są wszechobecne wśród cukierników, opowiadając współuczestniczce Raveenie o wyzwaniu, jakim jest wyróżnienie się w branży pełnej tak utalentowanych piekarzy.

Podzielił się osobistą refleksją:

„Pracowałem większość swojego życia, żeby tu dotrzeć. Pracowałem na statkach wycieczkowych, pracowałem w dużych hotelach i dużych ośrodkach w Las Vegas i głównie dlatego chcę wygrać”.

Motywowany, by dać przykład swoim dzieciom, Julian wyraził szczere pragnienie udowodnienia, że lata ciężkiej pracy były tego warte. Wybrał bogate nadzienie ganache, aby wzmocnić smak hibiskusa, dążąc do niezwykłej równowagi smaku, którą sędziowie wcześniej sugerowali, że powinien poprawić.

Aby podnieść poziom swojego dania, Julian planował dokończyć swoją wieżę magdalenek delikatną warstwą rubinowej czekolady i kolorowymi rubinowymi kawałkami czekolady. Jego wizja obejmowała stworzenie uderzających rubinowych goździków czekoladowych i dekoracyjnych abstrakcyjnych płatków, które miały dodać dramatycznego charakteru jego deserowi. Pewność siebie Juliana w swojej prezentacji była oczywista, gdy stwierdził, że zamierza „iść na całość” i „zaimponować sędziom”.

Podczas gdy pieczołowicie dopracowywał ostatnie szlify wieży, Julian zauważył, że odporność była najcenniejszą nagrodą, jaką ten konkurs miał do zaoferowania. Ostrożnie umieścił na szczycie swojego dzieła żywe płatki czekolady, podkreślając swoją determinację, by coś powiedzieć.

Wrażenia sędziów na temat wieży Madeleine Juliana

Szef cukierni Duff Goldman podziwiał wieżę Juliana, twierdząc, że jeśli będzie nadal dekorował z takim kunsztem, jego czas w programie mógłby się wydłużyć o całkiem długi czas, uzupełniając ruch i efekt wizualny dekoracji. Szefowa kuchni Nancy Fuller podzielała to zdanie, nazywając to „Mistrzostwem Wiosennego Wypieku na tacy”.

Ponadto szefowa kuchni i gospodyni z Południa Kardea Brown zauważyła wyraźny smak hibiskusa, podczas gdy Nancy podkreśliła zachwycającą konsystencję magdalenek. Julian, rozmyślając nad pochwałami sędziów, wyłożył swoją filozofię przed kamerą:

„Nie osiągniesz niczego naprawdę wielkiego i ważnego, jeśli nie będziesz się do tego przykładać”.

Choć niepewny wyniku, Julian czuł się spełniony, pewny, że dał z siebie wszystko podczas wyzwania. Ostatecznie Jesse ogłosił, że dzieło Juliana wyróżniało się, zapewniając mu immunitet, na który tak ciężko pracował.

Widzowie mogą oglądać nowe odcinki 11.sezonu Spring Baking Championship w każdy poniedziałek o 21:00 czasu wschodniego na kanale Food Network.

Źródło i obrazy