Fast food continua a ser uma opção de refeição preferida entre pessoas nos Estados Unidos, atraindo indivíduos e famílias devido ao seu sabor, rapidez, preço acessível e conveniência. Serve como uma solução ideal para aqueles com estilos de vida agitados que preferem uma refeição rápida em vez de cozinhar ou jantar em restaurantes sentados.
Um relatório recente da Escoffier School of Culinary Arts lançou luz sobre as preferências de fast food em todo o país, destacando os estados que realmente abraçam a cultura do fast food. O estudo analisou várias métricas, incluindo a densidade de estabelecimentos de fast food em relação à população em todos os 50 estados, trazendo à tona as regiões onde o fast food reina supremo.
Os dez principais estados de fast food da América
1) Maryland
Liderando o grupo, Maryland lidera o ranking com impressionantes 46, 76% de seus restaurantes classificados como estabelecimentos de fast food. Esse número supera significativamente a média nacional de 35, 70%, demonstrando um clima promissor de fast food no estado.
2) Nevada
Nevada vem em segundo lugar, ganhando uma pontuação de 97, 24. O estado apresenta aproximadamente 38, 95 restaurantes de serviço rápido para cada 100.000 cidadãos, destacando seu robusto cenário de fast food, conforme relatado por pesquisa conduzida pela Pricelisto.
3) Illinois
Illinois garante a terceira posição com uma pontuação de 95, 70, refletindo uma forte afinidade por fast food entre seus moradores. O estado vê 42, 66 pontos de venda de fast food por 100.000 pessoas, de acordo com as descobertas recentes da Pricelisto.
4) Nova Iorque
Nova York, famosamente conhecida como Big Apple, está em quarto lugar com uma pontuação de 95, 58. O estado ostenta uma densidade notável de opções de fast food, fornecendo 90, 87 estabelecimentos por 100.000 habitantes.
5) Havaí
Completando os cinco primeiros, o Havaí pontua 94, 85 e tem uma presença notável de restaurantes de fast food, com 95, 11 por 100.000 residentes. Isso é amplamente influenciado pelo influxo de quase 10 milhões de turistas a cada ano, conforme observado por Kirk Bachmann, reitor da Escola de Artes Culinárias Escoffier:
“Com uma população de menos de 1, 5 milhão de pessoas e quase 10 milhões de turistas visitando o país a cada ano, não é surpresa que o Havaí tenha chegado ao topo em termos de restaurantes de fast food per capita.”
“Outros fatores, como alto custo de vida ou mesmo uma grande comunidade de militares da ativa e veteranos, podem desempenhar um papel — mas o Havaí simplesmente tem muitos turistas famintos para alimentar.”
6) Califórnia
A Califórnia está em sexto lugar, recebendo uma pontuação de 84, 62. De acordo com a pesquisa da Pricelisto, o estado tem cerca de 30, 05 restaurantes de serviço rápido por 100.000 residentes, um número projetado para aumentar de forma constante.
7) Ohio
Ohio ocupa a sétima posição, exibindo uma pontuação de 79, 33. Apesar de estar em quinto lugar em termos de capacidade geral de restaurantes, tem cerca de 82, 42 restaurantes de fast food para cada 100.000 pessoas.
8) Massachusetts
Massachusetts está em oitavo na lista com uma pontuação de 74, 99, ficando em quinto lugar em gastos com fast food. O estado, no entanto, tem uma densidade menor de restaurantes de fast food, com média de apenas 37, 35 por 100.000 residentes.
9) Novo México
O Novo México ocupa a nona posição com uma pontuação de 73, 39, apoiado por um número considerável de estabelecimentos de fast food, com 42, 05 franquias por 100.000 pessoas, superando Massachusetts nessa métrica.
10) Oklahoma
Por fim, Oklahoma completa o top ten com uma pontuação de 69, 76. O estado apresenta 42, 38 restaurantes de serviço rápido para cada 100.000 residentes, de acordo com os dados da pesquisa de 2024 da Pricelisto.
Esta análise destaca como vários fatores socioeconômicos, incluindo níveis de renda, taxas de turismo e hábitos alimentares, podem influenciar o consumo de fast food nos estados dos EUA.
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