Um ex-chef do McDonald’s revelou por que a rede de fast food descontinuou sua linha de saladas em 2020.
O ex-chef do McDonald’s Mike Haracz recorreu ao TikTok para explicar por que as saladas foram descontinuadas da rede de fast food em 2020.
O ex-chef do McDonald’s revelou que o motivo para isso se devia simplesmente ao fato de as saladas serem um item mais difícil de fazer do que os hambúrgueres.
No novo vídeo do TikTok , o ex-chef do McDonald’s que afirmou ter trabalhado na empresa até 2019 revelou que “o maior motivo é que a salada não dura muito e por salada estamos falando de alface americana, alface romana, folhas verdes , e coisas dessa natureza”, explicou ele.
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Haracz acrescentou então: “Você pode congelar a carne bovina, você pode refrigerá-la, para prolongar a vida útil”, disse ele, citando também a “fragilidade da alface.
“Os mesmos caminhões que transportam carne bovina também transportam alface. Você não pode compor isso. Você não pode esmagá-lo. Você tem que ser muito delicado com isso, ou ele fica machucado e as pessoas não vão acreditar.”
Embora muitos tenham assumido que o McDonald’s optou por retirar as saladas do seu menu devido à crise global de alguns anos atrás, parece que o custo e o preço também foram um factor importante na decisão.
Haracz encerrou o TikTok acrescentando ainda: “Se parece estranho, mesmo que seja perfeitamente bom para comer, as pessoas simplesmente não querem comprá-lo. Mas com a carne moída você pode usar uma variedade de porções diferentes do animal que são moídas para você não saber como é, você pode misturar teor de gordura e coisas dessa natureza.”
Os usuários do TikTok foram rápidos em comentar o novo vídeo, alegando que “sabiam” que havia um motivo para o desaparecimento da variedade de saladas do cardápio do McDonald’s.
Outro usuário comentou que a retirada das saladas “faz muito sentido” depois que Haracz explicou o custo e a repartição da demanda do item.
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