Os 5 melhores molhos picantes que você deve experimentar para os amantes de especiarias

Desde sua criação em 2015, Hot Ones cresceu e se tornou uma sensação global, entrelaçando o mundo das entrevistas de celebridades com um desafio culinário único. Este show inovador apresenta convidados abordando uma série de perguntas investigativas enquanto navegam por dez asas de frango progressivamente mais picantes, cada uma coberta com um molho picante distinto.

Apresentado por Sean Evans, Hot Ones combina humor com a emoção de desafios culinários picantes. Os convidados, geralmente celebridades, muitas vezes se encontram em sofrimento genuíno enquanto lutam contra o calor, frequentemente pegando água ou leite para combater os níveis de molho ardente. A intriga não para por aí; muitos fãs do programa podem comprar os molhos apresentados online para experimentar o calor eles mesmos.

Recentemente, o Mashed.com publicou uma lista com curadoria de alguns dos molhos mais deliciosos exibidos nas temporadas 19 e 23. Esta classificação foca no sabor em vez da escala de ardência. Vamos dar uma olhada mais de perto em suas principais escolhas:

5) PuckerButt Pepper Co Alho Único

Produzido pela renomada PuckerButt Pepper Company de Smokin’ Ed Currie, este molho registra impressionantes 642.000 unidades Scoville. Ele incorpora ingredientes potentes como Carolina Reaper, 7-Pot Primo e pimentas escorpião. Ao provar, o calor atinge a ponta da língua antes de fazer a transição para uma doçura deliciosa acompanhada pelos ricos sabores de alho assado, realçados pelo tempero italiano para maior profundidade.

4) Hot Ones Churrasco Los Calientes

O molho Los Calientes Barbacoa é um favorito dos fãs, marcando cerca de 33.000 unidades Scoville. Seus sabores são derivados de jalapeños vermelhos frescos, pimentas chipotle e habanero, juntamente com suco de limão, tomatillo, cominho e coentro. O resultado é um molho sutilmente defumado que complementa vários pratos, tornando-o adequado para uso mais regular do que muitas contrapartes mais picantes.

3) Bom Queijo Quente Sem Queijo

Para aqueles que buscam uma opção vegetariana, o Queso Sin Queso oferece uma experiência cremosa com uma consistência espessa. Ele integra levedura nutricional, cebolas, pimentões e pimentas, criando um perfil de sabor indulgente, mantendo-se em 52.000 unidades Scoville. Uma excelente alternativa ao tradicional molho de queso, ele promete elevar sua experiência de lanche.

2) Pimentões Piko Microsaucerie Piko Riko

Este molho peri-peri se destaca com seu nível modesto de calor de 15.500 unidades Scoville, tornando-o acessível, mas saboroso. A mistura inclui pimentas habanero e caiena, suco de limão e alho, proporcionando um perfil de sabor bem arredondado que combina bem com vários pratos, sendo adequado para o uso diário.

1) La Pimenterie O Fruto Proibido

O molho Forbidden Fruit, com pontuação de 124.000 na escala Scoville, é feito com pimentas fermentadas e envelhecidas que lembram o Tobasco tradicional. Este molho também inclui vinagre, alho e chalotas, oferecendo um calor potente, mas equilibrado, tornando-o uma excelente adição ao seu repertório culinário.

Concluindo, Hot Ones continua a emocionar o público com sua fusão de sabor e calor. Os molhos apresentados no programa não só fornecem um toque picante, mas também sabores tentadores que podem realçar vários pratos. Seja você um amante de especiarias experiente ou um novato curioso, esses molhos estão disponíveis para pedidos on-line ou em varejistas selecionados.

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