Hot Ones는 2015년 창설 이래로 세계적인 센세이션으로 떠올랐으며, 유명인 인터뷰의 세계와 독특한 요리 도전을 엮었습니다.이 혁신적인 쇼는 게스트들이 10개의 점점 더 매콤해지는 치킨 윙을 독특한 매운 소스로 코팅하면서 일련의 탐구적인 질문에 답하는 모습을 보여줍니다.
숀 에반스가 진행하는 Hot Ones는 유머와 매운 요리 도전의 스릴을 결합합니다.게스트는 대개 유명인으로, 종종 더위에 시달리면서 진짜 괴로움을 겪으며, 매운 소스 레벨을 이기기 위해 물이나 우유를 자주 찾습니다.흥미진진함은 거기서 끝나지 않습니다.쇼의 많은 팬은 온라인에서 특집 소스를 구매하여 직접 더위를 경험할 수 있습니다.
최근 Mashed.com은 시즌 19와 23에서 선보인 가장 맛있는 소스 중 일부를 엄선하여 정리한 목록을 게시했습니다.이 순위는 열의 척도보다는 맛에 초점을 맞춥니다.그들이 꼽은 최고의 소스를 자세히 살펴보겠습니다.
5) 퍼커버트 페퍼코 유니크 가릭
Smokin’ Ed Currie의 유명한 PuckerButt Pepper Company 에서 생산한 이 소스는 인상적인 642, 000 스코빌 단위 를 기록합니다. Carolina Reaper, 7-Pot Primo, scorpion pepper와 같은 강력한 재료를 통합했습니다.맛보면 매운맛이 혀끝에 느껴지고 구운 마늘의 풍부한 풍미와 함께 즐거운 단맛으로 바뀌며, 이탈리아 조미료로 더욱 깊은 맛을 더했습니다.
4) 핫 원스 로스 칼리엔테스 바비큐
로스 칼리엔테스 바르바코아 소스는 스코빌 지수가 약 33, 000 으로 팬들에게 인기가 많습니다.이 소스의 맛은 신선한 붉은 할라페뇨, 치포틀레, 하바네로 고추와 라임 주스, 토마틸로, 커민, 실란트로에서 유래합니다.그 결과 다양한 요리에 어울리는 은은한 연기가 나는 소스가 되어 많은 매운 소스보다 더 규칙적으로 사용하기에 적합합니다.
3) 치즈 없는 굿 히트 치즈
채식주의자를 위한 옵션을 찾는 사람들을 위해 Queso Sin Queso는 진한 농도의 크리미한 경험을 제공합니다.영양 효모, 양파, 피망, 고추를 통합하여 52, 000 스코빌 단위 를 유지하면서도 탐닉적인 맛 프로필을 만들어냅니다.전통적인 케소 딥에 대한 훌륭한 대안으로 간식 경험을 한층 더 높여줄 것을 약속합니다.
2) 마이크로소세리 피코페퍼 피코리코
이 페리페리 소스는 15, 500 스코빌 단위 의 적당한 매운맛으로 돋보이며, 접근성이 좋으면서도 풍미가 있습니다.이 블렌드에는 하바네로와 카이엔 고추, 레몬즙, 마늘이 포함되어 다양한 요리와 잘 어울리면서도 매일 사용하기에 적합한 균형 잡힌 맛 프로필을 제공합니다.
1) 라 피멘테리, 금단의 과일
스코빌 척도에서 124, 000 점을 받은 Forbidden Fruit 소스는 전통적인 Tobasco를 연상시키는 발효되고 숙성된 고추로 만들어졌습니다.이 소스에는 식초, 마늘, 샬롯도 포함되어 있어 강렬하면서도 균형 잡힌 매운맛을 제공하여 요리 레퍼토리에 훌륭한 추가가 됩니다.
결론적으로, Hot Ones는 맛과 매운맛의 융합으로 계속해서 관객을 설레게 합니다.이 쇼에서 소개된 소스는 매운맛을 제공할 뿐만 아니라 다양한 요리를 향상시킬 수 있는 유혹적인 풍미를 제공합니다.노련한 향신료 애호가이든 호기심 많은 초보자이든, 이 소스는 온라인이나 일부 리테일러에서 주문할 수 있습니다.
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