在甲板下的燉肉 Cat Baugh 臨時通知辭職後，首席燉肉弗雷澤·奧蘭德 (Stew Fraser Olender) 正在學習如何管理他的船員。
在《甲板下》第 11 季中，St. David 號在Steute Cat Baugh 和 Bosun Jared Woodin 下船後缺少兩名船員。
凱特辭掉了工作，去幫助家裡的朋友，而傑瑞德在作為水手長獲得了很多提高的機會後，被克里·蒂瑟拉奇船長解雇了。
內部團隊從一開始就陷入困境，因為第二個燉菜 Xandi Oliver 需要給 Cat 額外的幫助和培訓，因為她沒有經驗。
然而，弗雷澤和他的船員現在必須團結起來，在一個人倒下的情況下完成包機，直到克里船長僱用替代者來代替卡特。
首席燉菜弗雷澤·奧蘭德 (Chief Stew Fraser Olender) 出演《甲板下》第 11 季。
弗雷澤聲稱他可以解決失去燉菜的“障礙”
從《甲板下》第 11 季第 8集中可以看到，弗雷澤和他剩下的僕人 Xandi 和 Barbie Pascual 在 Cat 突然離開後一起照顧客人。
「我們陷入了困境，你知道嗎？我們想念外面的一個人，現在又想念裡面的人。我們必須在我以前從未去過的海灘上舉辦一場日落酒會，然後是一場謀殺之謎，」弗雷澤在他的懺悔中說道。
「失去燉菜是一回事，我曾在船上，但我們擱淺了。我不得不對客人假裝我們沒有。嘗試將其作為障礙。”
《甲板下》系列展現了許多令人震驚的時刻，例如意外解僱和船員離開船隻。
上一季，弗雷澤處理了卡米爾·蘭姆不遵守規則的滑稽行為，最終被桑迪·哈恩隊長送回家。
儘管船員們都沒有預料到凱特和賈里德會離開船，但弗雷澤和其他船員必須繼續工作，就好像沒有發生任何讓客人高興的事情一樣。
《Below Deck》每週一晚上 9:00（東部時間）在 Bravo 播出。
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