春季烘焙錦標賽第 11 季：揭曉最甜蜜的比賽
備受期待的春季烘焙錦標賽第 11 季已重返美食頻道，將於2025 年 3 月 10 日首播。本季繼續秉承節目的傳統，挑戰麵包師傅製作創新而美味的春季主題甜點。
本季由魅力十足的傑西帕爾默 (Jesse Palmer)主持，以《春日魔法小店》的迷人背景為特色。十三位才華橫溢的麵包師將爭奪25, 000 美元的大獎和在Food Network 雜誌上發表文章的機會。參賽者將接受由達夫·戈德曼、南希·富勒和卡迪亞·布朗組成的評審團的評估，評審團將根據技術水平、創造力和主題相關性對每道甜點進行評估。
認識第 11 季的評審：達夫、南希和卡迪亞
達夫‧戈德曼：烹飪先驅
達夫·戈德曼 (Duff Goldman) 的烹飪之旅從很小的時候就開始了，這在他的美食網絡傳記中詳細描述過。到四歲時，他已經對烹飪產生了濃厚的興趣。他在著名的廚房接受了正規培訓，最後在著名的Greystone烹飪學院完成了學業。
戈德曼的職業生涯曾進入多個著名機構，包括The French Laundry和Todd English’s Olives。 2002 年，他在巴爾的摩創立了自己的麵包店Charm City Cakes，並透過熱門節目《Ace of Cakes》獲得了全國讚譽。
他的麵包店的成功促使他在洛杉磯開設了第二家店。除了在《春季烘焙錦標賽》中擔任職務外，戈德曼還擔任其他幾個美食頻道節目的評委，例如《節日烘焙錦標賽》，並與瓦萊麗·貝爾蒂內利共同主持《兒童烘焙錦標賽》。此外，他還探索塗鴉和音樂等藝術領域，並出版了多本烹飪書，包括《Ace of Cakes》和《Duff Bakes》。
南希·富勒：家庭烹飪的核心
南希·富勒 (Nancy Fuller) 將她的創業精神與對家庭烹飪的熱愛結合在一起。她是金斯伯格食品公司 (Ginsberg’s Foods)的老闆，這家公司價值數百萬美元，生意興隆，她與丈夫共同經營這家公司。
富勒在紐約風景如畫的哈德遜河谷長大，她的烹飪理念反映了她的成長經歷，注重簡單、傳統的菜餚，並推崇時令食材。她主持過《農家規則》，這是一個專注於家庭式烹飪的美食頻道節目。
富勒的方法集中在與親人分享美食的重要性上，這一主題在她的節目中始終存在共鳴。除了擔任春季烘焙錦標賽的評審之外，她還擔任節日烘焙錦標賽的評審團成員，為比賽帶來她在烹飪和商業方面的專業知識。
Kardea Brown：南方傳統的烹飪大使
卡迪亞布朗 (Kardea Brown) 以其獨特的南方美食而聞名，她從自己的古拉/吉奇血統中汲取靈感。她來自南卡羅來納州查爾斯頓，她的使命是透過美食來弘揚自己的傳統。
布朗創辦了新古拉晚餐俱樂部 (New Gullah Supper Club)，這是一家臨時餐廳，主打她家族傳承下來的傳統古拉食譜。她主持《美味的布朗小姐》節目，與觀眾分享她的烹飪智慧和家庭食譜。
除了主持之外，Kardea 還作為客座評審參加過各種烹飪比賽，包括Beat Bobby Flay、Chopped Junior和Farmhouse Rules，她還曾出現在Family Food Showdown 節目中。
請繼續關注《春季烘焙錦標賽》第 11 季的新劇集，該節目於美國東部時間每週一晚上 8 點在美食頻道播出。您也可以同時在Max上播放這些劇集。
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