春季烘焙錦標賽第 11 季精彩看點：色彩繽紛的起司蛋糕挑戰賽
《春季烘焙錦標賽》的最新一期名為《春天色彩的魔力》，於 3 月 25 日首播，為參賽者帶來了一場激動人心的挑戰。評審的任務是製作一個鮮豔的彩虹起司蛋糕，不僅要展示春天的色彩，還要融入新鮮春天水果的味道。在眾多參賽者中，科里的橙色芒果口味起司蛋糕脫穎而出，贏得了本輪比賽的獲勝者。
評審對 Corey 的烹飪創作讚不絕口
品嚐過程中，評審 Nancy Fuller 對 Corey 的起司蛋糕讚不絕口：
“科里，我愛上這個外殼了。”
達夫·戈德曼 (Duff Goldman) 和卡迪亞·布朗 (Kardea Brown) 都同樣印象深刻，他們欣賞這道甜點引人注目的外觀、每一勺呈現的誘人漸變效果以及令人愉悅的芒果味道。
登頂之旅
科里 (Corey) 是爭奪「春季烘焙冠軍」稱號和25, 000 美元大獎的14 位才華橫溢的糕點師之一，他有著鼓舞人心的背景。透過獎學金和助學金，他繼續接受烹飪教育，並在著名的餐廳和麵包店磨練自己的技能。這位華盛頓特區居民自信地表示他有能力與其他才華橫溢的麵包師競爭。
達夫·戈德曼的熱情贊同
在主要的熱挑戰中，麵包師的任務是製作一個受彩虹啟發的起司蛋糕，並具有視覺上令人驚嘆的漸變效果。他們只有兩個半小時的時間來完成作品，時間至關重要，因為一名參賽者將不幸面臨淘汰。朱利安在預熱賽中獲勝，擁有豁免通行證的優勢，其他選手則集中精力，積極競爭，以避免墊底兩名。
Corey 的風味選擇
挑戰開始時，每位麵包師傅都選擇了一張小卡片，決定了起司蛋糕的顏色和味道。科里畫了橘色作為顏色，畫了芒果作為味道，他覺得這樣的組合很吸引人。
「我喜歡起司蛋糕上的芒果。它非常滑順。非常美味，」他說。
在解釋他的免烤起司蛋糕的創作時，科里詳細闡述了他的設計：
“我的起司蛋糕將透過設定不同漸層的顏色來呈現漸變效果。”
他希望漸變色的設計在切片時能夠閃閃發光，因此計劃用芒果凍裝飾他的芝士蛋糕，在上面擠上一道橙色漸變彩虹，加上新鮮的芒果片，最後用蜜餞澳洲堅果和椰子做外殼。
精彩的演示
科里第一個向評委展示他的菜餚。 Nancy 稱讚了它的外觀：
「我認為它看起來像春天和陽光，實際上，它可能是彩虹盡頭的金罐，」她說。
主持人傑西帕爾默 (Jesse Palmer) 提示科里將起司蛋糕切開，露出裡面的彩虹。當他切開一片時，評審們驚嘆不已，被橙色的漸變效果所吸引。
達夫·戈德曼 (Duff Goldman) 對芝士蛋糕微妙而又驚豔的色調做出了評價：
「你知道，當芒果真的成熟時，它的味道就像奶油一樣，美味又完美，這就是它的味道。我非常喜歡它。太棒了，」他補充道。
他鼓勵科里警告他的競爭對手，由於他設定的高標準，他們必須付出更大的努力。
連勝
在品嚐了所有的起司蛋糕後，評審們一致宣布科里獲勝，這是他在主要的熱身挑戰賽中連續第二次獲勝。
科里在坦白中表示：“贏得兩場主要比賽的勝利，讓我感覺自己就像一個明星。”
該節目的粉絲可以觀看《春季烘焙錦標賽》第 11 季的所有劇集，現已可在Max和Discovery+上播放。
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