美食頻道春季烘焙錦標賽的最新一期，第 11 季第 3 集，名為《春天色彩的魔力》，於 2025 年 3 月 24 日首播。參賽者面臨一項具有挑戰性的任務，製作精緻的瑪德琳塔，並注入指定的茶口味，展示他們的烘焙實力。
在預熱環節結束後，麵包師們展示了他們的藝術天賦，為尊敬的評審 Kardea Brown、Duff Goldman 和 Nancy Fuller製作了視覺上令人驚嘆的彩虹起司蛋糕。每款起司蛋糕不僅顏色鮮豔，而且水果口味獨特，增強了比賽的刺激性。
史泰西·弗洛雷斯在第 3 集中被淘汰
比賽以主持人傑西·帕爾默 (Jesse Palmer) 揭開神秘面紗，展示了一座迷人的瑪德琳雕塑，為比賽奠定了基調。每位麵包師都被分配一種特定的茶口味，這項任務被證明是相當艱鉅的，特別是對於那些面臨抹茶口味挑戰的人來說。評審帕爾默和戈德曼指出，掌握這種口味是出了名的困難。
雖然一些參賽者在展示方面表現出色，但只有少數人在口味和視覺吸引力之間取得了令人印象深刻的平衡。朱利安 (Julian) 憑藉其芙蓉味塔脫穎而出，最終贏得了預熱挑戰並確保了免於淘汰。
在主要的高溫挑戰中，麵包師的任務是製作出內部和外部都呈現出引人注目的彩虹色外觀的起司蛋糕，從而可以選擇烘烤或未烘烤的品種。科里的芝士蛋糕成為一大亮點，以其美味的口味和藝術設計贏得了評委的讚譽。
隨著比賽的進行，朱利安和史泰西發現自己受到了關注。評審們批評史泰西的起司蛋糕薑味太重，而且缺乏理想的質感，認為它太過密實。相反，儘管評審指出他的烤起司蛋糕烤得太過，而且有雞蛋味，但朱利安仍然對自己的烤起司蛋糕感到樂觀。然而，它被認為比 Stacy 的演示更出色。
在高潮部分，評審認定史黛西的起司蛋糕不合格，導致她被淘汰出節目，成為本集令人心酸的時刻。
春季烘焙錦標賽第 11 季的當前參賽者
比賽將繼續進行，參賽者包括以下才華橫溢的麵包師：
- Jon’nae Smith－來自喬治亞州亞特蘭大的糕點師。
- Priya Winsor－來自加拿大艾伯塔省聖艾伯特的巧克力師和糕點專家。
- Kareem Youngblood－紐約布魯克林的糕點師。
- 朱利安·佩里戈·希門尼斯（Julian Perrigo-Jimenez）——加州薩克拉門託一家麵包店的老闆。
- Corey Jamison－來自華盛頓特區的糕點師。
- Raveena Oberoi – 來自加拿大不列顛哥倫比亞省溫哥華的麵包店老闆。
- Kari Cota－加州聖地牙哥的行政糕點主廚。
- Lisa Clark－來自麻薩諸塞州波士頓的行政糕點主廚。
- Paul Feybesse－加州灣區的麵包店老闆。
- Mary-Frances Bahun – 來自加拿大艾伯塔省卡加利的烹飪講師和糕點廚師。
請每週一收看美食頻道播出的《春季烘焙錦標賽第 11 季》的精彩劇集。
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