頂級主廚第 22 季第 2 集回顧
《頂級大廚》第 22 季第二集將於 2024 年 3 月 20 日回歸，精彩仍在繼續。他們被分成兩個小組，必須製作一頓以楓糖漿為核心原料的七道菜的晚餐。
布朗隊最終獲得勝利，贏得了 35, 000 美元的現金獎勵，而綠隊則在烹飪方面遇到了困難。評論人士指出，廚師亨利和貝利未能在他們的菜餚中有效展現楓糖漿的獨特風味，導致了他們的失敗。
具體來說，亨利的炸雞外皮很乾，貝利的蛋塔沒有烤熟。不幸的是，貝利因此被淘汰出局，她只能前往Last Chance Kitchen嘗試，希望在那裡重新奪回參賽資格。
快速射擊挑戰賽亮點
在淘汰賽之前，廚師們參加了一場快速烹飪挑戰賽，靈感來自廣受歡迎的加拿大菜餚——肉汁起司薯條。在短短 30 分鐘內，參賽者必須對經典菜餚進行獨特的詮釋，用非常規元素代替傳統的薯條、起司凝乳和肉汁。
創造力得到了充分展示，一些廚師選擇使用紅薯和木薯，而其他廚師則加入了俄式牛柳或軟糖土豆。最終，帥先生的奶油翻糖馬鈴薯肉汁起司薯條贏得了評委的讚譽，並為他贏得了 5, 000 美元的獎勵。相比之下，貝利、亨利和寶拉的菜餚表現不佳，由於缺乏和諧的口味而排在了挑戰的末尾。
淘汰賽挑戰細目
在淘汰賽中，參賽者再次被分成兩隊，任務是製作一份加入楓糖漿的七道菜早午餐。更有趣的是，每個團隊都可以透過指定不尋常的食材來破壞對方的菜單。
棕隊為綠隊提供了披薩和玉米糖果等獨特物品，而綠隊則為對手提供了松露油和預煮的千層麵條作為回擊。
布朗隊的精彩表現因祖拜爾的蔥玉米餅上令人印象深刻的唐杜里楓糖炸雞而凸顯，這道菜不僅脫穎而出成為頭號菜餚，還為他贏得了個人豁免權。
布朗隊的其他值得注意的菜餚包括凱特的楓糖培根辣椒脆粥、文尼的楓糖蛋奶酥和安雅的西伯利亞風味 syrnitki，這些菜餚都獲得了評委的稱讚。
然而，科爾溫在製作茶碗蒸（日式蛋奶凍）時遇到了麻煩，茶碗蒸粘在了保鮮膜上，無法正確凝固。幸運的是，球隊的整體成功掩蓋了他的失誤，使他能夠繼續參加比賽。
最後的想法與思考
當布朗隊慶祝勝利時，綠隊與評委發生衝突，評委們對貝利和亨利的菜餚感到失望。最終，貝利被送回家。在她的反思中，她分享：
“我只是覺得我沒有烹飪出我真正了解的食物。”他補充道，“糕點遠不是我每天都會做的事情，但我仍然為我在這裡所做的工作以及我突破自己舒適區的方式感到自豪。 Last Chance Kitchen — 我充滿希望。我必須在精神上保持專注。”
不要錯過《頂級大廚》的下一集精彩節目，該節目每週四美國東部時間晚上 9 點在 Bravo 播出。
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