在 2019 年播出的《創智贏家》第 10 季第 24 集中，企業家湯姆·阿門蒂 (Tom Armenti) 和凱文·加鮑爾 (Kevin Gabauer) 介紹了他們的快餐企業Fat Shack，尋求 25 萬美元的投資。當時，該公司在三個州擁有 11 家門市，創辦人計劃利用這筆資金來改善現有門市並進行未來擴張。
在推廣過程中，湯姆和凱文強調了 Fat Shack 令人印象深刻的銷售軌跡，報告自 2010 年成立以來，總收入超過 2, 200 萬美元，光是去年就賺了約 500 萬美元。當馬克庫班詢問特許經營事宜時，兩人透露特許經營費為 18, 000 美元，另外還要向特許經營商支付 6% 的每週特許權使用費。
與鯊魚的接觸
談判非常激烈，來自各方的報價紛至沓來。凱文·奧利裡 (Kevin O’Leary) 和戴蒙德·約翰 (Daymond John) 提出以 25 萬美元收購 25% 的股份，而羅伯特·赫爾賈維克 (Robert Herjavec) 則提出以 17% 的股權交易。馬克庫班提出 17.5% 的報價，但對該產品對健康的影響表示保留意見。
「從商業角度來說，你要完成每一項任務，對嗎？我無法忘記的是整個健康問題。我擁有的每種其他食品都是為了健康生活，」馬克庫班在談判中說道。
最終，湯姆和凱文將股權降至 15%，馬克庫班接受了這項提議——這筆交易將對 Fat Shack 的未來產生重大影響。
Fat Shack 的演變
Fat Shack 成立於 2010 年，源自於湯姆在新澤西學院就讀期間的觀察，當時他發現學院缺乏深夜餐飲選擇。受到羅格斯大學學生喜愛的「脂肪三明治」——夾有馬蘇里拉起司條、炸薯條和雞柳——的啟發，湯姆開始銷售類似的產品，滿足了同學們的迫切需求。
湯姆最初投資了 5, 000 美元，創辦了 Fat Shack，從當地一家百吉餅店租用廚房空間，並為學生提供三明治，一直到凌晨。為了推廣業務，他在整個校園分發紙質菜單。到 2011 年 8 月，Fat Shack 的共用廚房已無法容納其規模，因此搬遷至科羅拉多州的柯林斯堡，靠近科羅拉多州立大學。
湯姆很快就得到了他的朋友凱文·加鮑爾 (Kevin Gabauer) 的幫助，以幫助該品牌擴張，僅僅六個月後就在科羅拉多州博爾德重新開業。到 2015 年，Fat Shack 進入特許經營市場，當他們出現在Shark Tank時，他們已經實現了可觀的銷售數字。
在參加節目之後，湯姆和凱文收到了 3, 000 份特許經營諮詢，他們的小團隊對這些諮詢進行了仔細的評估。然而，他們仍然有選擇性，優先考慮可持續的長期成長而不是快速擴張。
交易完成後，Fat Shack 的知名度大幅提升，尤其是在馬克庫班的家鄉德克薩斯州，庫班的團隊與創始人保持積極的溝通。儘管人們越來越喜歡更健康的食物，Fat Shack 獨特的產品仍然受到青睞；他們甚至在 2021 年被《餐飲業》評為「值得關注的品牌」。
自 2018 年以來，該公司的平均銷售額實現了令人印象深刻的 26% 增長，並在 2020 年將其門市數量擴大了三分之一，每家餐廳的平均年銷售額為 62 萬美元。如今，Fat Shack 自豪地在 13 個州經營 30 家分店，預計 2023 年的年收入將達到 17, 543, 000 美元。
對於該節目的粉絲來說，請務必觀看正在ABC 播出的《創智贏家》第 16 季。
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