Ex-McDonald’s-Chef erklärt, warum Salate 2020 von der Speisekarte genommen wurden

Ein ehemaliger McDonald’s-Koch hat den Schleier darüber gelüftet, warum die Fastfood-Kette ihr Salatangebot bereits 2020 eingestellt hat.

Der ehemalige McDonald’s-Koch Mike Haracz erklärte auf TikTok, warum die Fastfood-Kette 2020 ihr Salatangebot einstellte.

Der frühere McDonald’s-Chef erklärte, der Grund dafür liege schlicht darin, dass die Zubereitung von Salaten schwieriger sei als die von Burgern.

In dem neuen TikTok-Video verriet der ehemalige McDonald‘s-Koch, der behauptete, bis 2019 bei dem Unternehmen gearbeitet zu haben: „Der Hauptgrund dafür ist, dass Salat nicht lange haltbar ist. Und mit Salat meinen wir Eisbergsalat, Römersalat, Blattgemüse und solche Sachen“, erklärte er.

@chefmikeharacz

Antwort an @ScottMasters: Ehemaliger Chefkoch von #McDonalds spricht darüber, warum Salat so teuer ist. #McdonaldsLife #McDonaldsTikTok #mcdonaldssecrets #McDonaldsSecret #FastFood #FastFoodSecrets #FastFoodTikTok #FastFoodLife #fyp #Salad #salads #saladsoftiktok #saladfingers #saladrecipe #salada

♬ Originalton – Chefkoch Mike Haracz

Haracz fügte hinzu: „Sie können Rindfleisch einfrieren oder kühlen, um die Haltbarkeitsdauer zu verlängern“, sagte er und verwies auch auf die „Zerbrechlichkeit von Salat“.

„Dieselben Lastwagen, die Rindfleisch transportieren, transportieren auch Salat. Man kann ihn nicht zusammenmischen. Man kann ihn nicht zerdrücken. Man muss sehr vorsichtig damit umgehen, sonst bekommt er Druckstellen und die Leute kaufen ihn nicht.“

Während viele davon ausgingen, dass McDonald’s sich vor einigen Jahren aufgrund der globalen Krise dazu entschlossen hat, Salate aus seiner Speisekarte zu nehmen, scheinen Kosten und Preise ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Entscheidung gespielt zu haben.

Haracz beendete das TikTok mit den weiteren Worten: „Wenn es komisch aussieht, wollen die Leute es einfach nicht kaufen, auch wenn es völlig in Ordnung ist, es zu essen. Aber bei Hackfleisch kann man verschiedene Teile des Tieres verwenden, die gemahlen sind, sodass man nicht weiß, wie es aussieht, man kann den Fettgehalt und solche Dinge mischen.“

TikTok-Nutzer kommentierten das neue Video umgehend und behaupteten, sie „wüssten“, dass es einen Grund dafür gebe, warum das Salatsortiment von der Speisekarte von McDonald’s verschwunden sei.

Ein anderer Benutzer kommentierte, dass die Entfernung der Salate „sehr viel Sinn mache“, nachdem Haracz die Kosten- und Nachfrageaufschlüsselung des Artikels erklärt hatte.