맥도날드 메뉴 사장이 새로운 버거가 ‘최고’인 이유를 설명합니다.

체인점의 한 맥도날드 식품 사장은 출시되는 새로운 버거가 지금까지 맛본 것 중 최고인 이유를 설명했습니다.

맥도날드가 2024년 내내 몇 가지 큰 변화를 만들 계획이라는 것은 비밀이 아닙니다. 지난 3월, 브랜드는 버거를 더욱 맛있게 만들기 위해 버거를 바꾸는 몇 가지 방법을 공개했습니다 . 이러한 변경 사항은 다음과 같습니다.

쇠고기 패티: 패티는 그릴에서 더 단단하게 구워져 더 육즙이 많고 맛있는 버거가 됩니다.
구운 양파: 패티 위에 있는 그릴에 흰 양파를 추가하는 새로운 공정을 통해 패티가 정통 구운 맛과 바삭한 식감을 선사합니다.
멜티에 치즈: 뜨거운 쇠고기 패티를 사용하면 치즈가 옆면으로 흘러나와 더욱 부드러운 질감을 만들어냅니다.
더 신선한 양상추: 냉장고에서 바로 꺼낸 바삭바삭하게 잘게 썬 빙산 양상추는 신선한 아삭함을 더해줍니다.
부드러운 빵: 이제 버거 빵은 브리오슈 스타일 레시피로 만들어져 약간 달콤한 맛이 나면서 더욱 부드러워집니다. 물론, 주문하면 갓 구워져 나옵니다.

“빠르고 빠르고 안전하게 할 수 있지만 반드시 맛이 좋은 것은 아닙니다. 그래서 우리는 현재 상황에 품질을 통합하고 싶습니다.”라고 McDonald의 글로벌 메뉴 전략 수석 이사인 Chris Young은 말합니다.

체인점의 식품 개발 책임자인 리사 에반스(Lisa Evans)는 제품 테스터가 시험해 볼 수 있도록 맥도날드의 핵심 쇠고기 제품 세 가지(더블 치즈버거, 쿼터 파운더, 빅맥)를 만들었습니다. 그녀는 현재의 버거를 만들었고, 그 다음에는 “최고의 버거”가 되기 위한 새로운 버거를 만들었습니다.

한 전문가 평론가는 신제품의 정확한 장점이 무엇인지 설명했다. “라고 폭로한다.

“사람들이 기억하는 것과 완전히 다르다고 생각할 만큼 변화가 그리 크지 않습니다. 고객이 이미 제품에 대해 좋아하는 모든 것을 가져와서 한 단계 더 끌어올리는 것이 아이디어입니다. 이는 마치 TV의 볼륨을 높이는 것과 같습니다. 여전히 같은 프로그램을 시청하고 있는데 소리가 조금 더 커질 뿐입니다.”