El ex chef de McDonald’s explica por qué se eliminaron las ensaladas del menú en 2020

Un ex chef de McDonald’s ha revelado por qué la cadena de comida rápida descontinuó su línea de ensaladas en 2020.

El ex chef de McDonald’s, Mike Haracz, recurrió a TikTok para explicar por qué se suspendieron las ensaladas de la cadena de comida rápida en 2020.

El ex chef de McDonald’s reveló que el motivo de hacerlo se debía simplemente a que las ensaladas eran un alimento más difícil de preparar que las hamburguesas.

En el nuevo vídeo de TikTok , el ex chef de McDonald’s que afirmó haber trabajado en la empresa hasta 2019 reveló que “la principal razón es que la ensalada no dura mucho y por ensalada hablamos de lechuga iceberg, lechuga romana, verduras de hoja verde”. , y cosas de esa naturaleza”, explicó.

@chefmikeharacz

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♬ sonido original – Chef Mike Haracz

Luego, Haracz añadió: “Se puede congelar la carne, se puede refrigerar la carne para prolongar su vida útil”, dijo, citando también la “fragilidad de la lechuga”.

“Los mismos camiones que transportan carne vacuna también transportan lechuga. No puedes agravarlo. No puedes aplastarlo. Hay que ser muy delicado con él, o se magullará y la gente no lo comprará”.

Si bien muchos asumieron que McDonald’s decidió eliminar las ensaladas de su menú debido a la crisis global de hace unos años, parece que el costo y el precio también fueron un factor importante en la decisión.

Haracz finalizó el TikTok añadiendo: “Si se ve raro, aunque está perfectamente bien para comer, la gente simplemente no quiere comprarlo. Pero con la carne molida, puedes usar una variedad de diferentes porciones del animal que están molidas para que no sepas cómo se ve, puedes mezclar contenido de grasa y cosas de esa naturaleza”.

Los usuarios de TikTok se apresuraron a comentar sobre el nuevo vídeo, afirmando que “sabían” que había una razón por la que la variedad de ensaladas desaparecía del menú de McDonald’s.

Otro usuario comentó que eliminar las ensaladas “tiene mucho sentido” después de que Haracz explicara el costo y el desglose de la demanda del artículo.