元マクドナルドのシェフが、2020年にサラダがメニューから外された理由を説明

マクドナルドの元シェフが、このファストフードチェーンが2020年にサラダの提供を中止した理由について明らかにした。

元マクドナルドのシェフ、マイク・ハラツ氏はTikTokで、2020年にこのファストフードチェーンからサラダが廃止された理由を分析した。

元マクドナルドのシェフは、その理由は単にサラダはハンバーガーよりも作るのが難しいからだと明かした。

新しいTikTok動画では、2019年まで同社で働いていたと主張する元マクドナルドシェフが、「最大の理由はサラダが長持ちしないことです。サラダとは、アイスバーグレタス、ロメインレタス、葉物野菜などを指します」と説明した。

@chefmikeharacz

@ScottMasters への返信 元#McDonalds のコーポレートシェフが、サラダがなぜこんなに高いのかについて語ります。#McdonaldsLife #McDonaldsTikTok #mcdonaldssecrets #McDonaldsSecret #FastFood #FastFoodSecrets #FastFoodTikTok #FastFoodLife #fyp #Salad #salads #saladsoftiktok #saladfingers #saladrecipe #salada

♬ オリジナルサウンド – シェフ マイク・ハラツ

ハラツ氏はさらに、「牛肉は冷凍したり冷蔵したりして保存期間を延ばすことができる」と述べ、「レタスのもろさ」にも言及した。

「牛肉を輸送するトラックはレタスも輸送します。レタスは混ぜたり潰したりできません。とても丁寧に扱わなければ、傷がついてしまい、買ってもらえません。」

マクドナルドがメニューからサラダを削除することを選んだのは数年前の世界的危機のためだと多くの人が考えていたが、コストと価格もその決定の大きな要因だったようだ。

ハラツさんはTikTokの最後にさらにこう付け加えた。「見た目が変だと、食べるのに全く問題がなくても、人は買いたがらない。でもひき肉なら、動物の様々な部位をひいて使うことができるので、見た目が分からないし、脂肪分などを混ぜることもできる」

TikTokのユーザーたちはすぐにこの新しい動画にコメントし、マクドナルドのメニューからサラダのメニューが消えたのには理由があると「知っていた」と主張した。

ハラツ氏が商品のコストと需要の内訳を説明したあと、別のユーザーはサラダの削除は「非常に理にかなっている」とコメントした。